石拐区市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专题培训会
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实经营者食品安全主体责任，防范化解网络餐饮食品安全风险，6月9日，石拐区市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全专题培训，辖区内网络餐饮服务提供者及外卖骑手20余人参训。
本次培训分三项内容，首先由食品工作组组长白梅为大家讲解《餐饮服务食品安全操作规范》、《网络餐饮服务单位落实食品安全主体责任监督管理规定》以及常见问题处罚案例分析。
接着由石拐区市场监督管理所所长赵玉明对外卖骑手就个人仪容、配送箱清洗消毒、外卖封签等日常工作提出7点要求，强调了外卖骑手对及时发现食品安全隐患、规范网络餐饮经营的重要性。同时按要求现场依次给吴效彬等8位外卖骑手颁发了网络餐饮食品安全义务监督员聘书。
最后，食品分管领导对本次培训的重点内容进行总结并指出，食品安全无小事，网络餐饮服务单位要主动接受社会监督，通过“明厨亮灶”增强经营透明度。要求网络餐饮服务主体经营资质必须合法真实、要严把食材采购关、规范后厨加工操作以及做好餐用具清洗消毒等工作，会后要及时开展自查自纠，全面排查整改风险隐患。
下一步，石拐区市场监督管理局将以此次培训为契机，持续加大网络餐饮服务食品安全监管力度，严厉打击网络餐饮违法违规行为。同时畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，构建多元共治的网络餐饮食品安全监管体系，全力守护辖区群众的饮食安全。