中高考在即，为保障广大考生饮食安全，预防食源性疾病发生，确保考生以良好的身体状态迎接考试，容县市场监督管理局结合我县实际情况，发布以下饮食消费安全提示：  一、就餐场所选择：优先正规渠道，远离风险隐患    1. 首选学校食堂或家庭就餐：考生就餐点已通过市场监管部门全覆盖检查和驻点监管，食品安全有保障。家庭就餐能更好地控制食材质量和加工过程。    2. 外出就餐选择正规单位：如需外出就餐，应选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮单位，优先选择实施”明厨亮灶”的商家。    3. 坚决远离无证摊点：不购买、不食用路边流动摊贩、露天烧烤等无食品经营资质场所的食品。   二、家庭备餐要点：科学烹饪，安全第一    1. 食材采购要新鲜：到正规农贸市场、超市购买食材，查看生产日期、保质期和检验合格证明。不购买腐败变质、感官异常的食品。    2. 生熟分开防交叉：加工生、熟食品的刀具、砧板、容器要严格区分使用。冰箱内食品存放要生熟分开，熟食品在上，生食品在下。    3. 烧熟煮透是关键：四季豆、扁豆、豆浆等必须彻底煮熟煮透后食用。不食用野生蘑菇、发芽土豆、鲜黄花菜等高风险食品。    4. 现做现吃不隔夜：饭菜尽量当天吃完，不食用隔夜剩菜剩饭。如需保存，应及时冷藏，再次食用前必须彻底加热。三、饮食禁忌与营养搭配：科学备考，合理膳食    1. 不盲目进补：切勿突然改变考生日常饮食习惯，避免食用平时很少吃或从未吃过的新奇食材，以免引起肠胃不适或过敏反应。    2. 慎食生冷油腻：少吃冰淇淋、冰镇饮料等冷饮，避免刺激肠胃。不食用凉菜、卤制熟食、生食海产品等高风险食品。    3. 饮品选择要健康：以白开水为宜，不大量饮用功能性饮料、浓茶和咖啡，以免影响睡眠和考试状态。    4. 营养均衡有讲究：保证充足主食摄入，粗细搭配；适量摄入鱼、肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质；多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。  四、网络订餐注意事项：提高警惕，防范风险    1. 查看商家资质：认真查看平台公示的营业执照和食品经营许可证，选择距离较近、配送时间短的商家。    2. 检查餐食包装：收到餐食后，检查“食安封签”是否完好，包装是否破损、渗漏。如发现异常，立即拒收。    3. 及时食用不存放：餐食送达后应立即食用，不宜长时间存放。不订购凉菜、生食类食品。 五、应急处置：及时就医，保留证据    如考生出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等疑似食物中毒症状，应立即到正规医疗机构就诊，并保留好消费凭证、病历记录和剩余食品。同时拨打12315或者12345热线投诉举报，市场监管部门将及时调查处理。    容县市场监督管理局已全面启动中高考期间食品安全专项保障行动，对全县考点学校食堂及周边餐饮单位进行全覆盖检查，全力守护广大考生”舌尖上的安全”。    祝各位考生考试顺利，金榜题名！

图文来源：容县市场监管