高考期间，为切实保障广大考生及考务人员的饮食安全，青县市场监督管理局立足监管职能，提前部署、全程驻守，对考点食堂、就餐点及考务人员驻地等重点区域实施全覆盖、全链条监管，全力防范食品安全风险，为高考顺利进行保驾护航。

       高考期间，执法人员全程进驻，重点检查食品原料采购索证索票、进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节，督促各供餐单位严格落实食品安全操作规范。针对考点食堂，特别强调所有菜品必须烧熟煮透，严禁提供凉拌菜、生食海产品等易引发食源性疾病的品种，确保考生每一餐安全营养。在学生就餐点，重点查看就餐环境及供餐流程，确保师生吃得放心。对于考务人员驻地，实施驻点保障，重点检查后厨环境卫生、设施设备运转及食品留样等，确保考务人员饮食安全无虞，以充沛精力投入考务工作。

       同时，快检人员每日对各保障点采购的蔬菜、水果、肉类、食用油、米面制品等重点品种进行现场取样，针对农药残留、兽药残留、酸价、过氧化值等重点项目开展快速检测，做到“即采即检、即检即报”。通过科技赋能监管，实现风险隐患早发现、早预警、早处置，从源头上筑牢高考食品安全“防火墙”。高考关系千家万户，食品安全不容有失。青县市场监管局将持续加大高考期间巡查频次和监管力度，严格落实24小时应急值守制度，畅通投诉举报渠道，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”，助力莘莘学子圆梦高考。