守护舌尖安全与市容秩序 市市场监管局联合多部门开展露天烧烤专项整治行动
随着夏季气温升高，露天烧烤进入消费旺季，部分无照经营、占道经营、油烟直排、食品安全隐患等问题，既影响市容环境，也给市民健康带来风险。为切实回应群众关切，规范烧烤经营行为，近日，市市场监督管理局联合市城管、生态环境等部门，开展露天烧烤专项整治行动，筑牢食品安全防线，守护城市烟火气。
本次专项整治以“规范经营、消除隐患、保障民生”为目标，聚焦主次干道、居民小区周边、广场夜市等重点区域，坚持“疏堵结合、标本兼治”原则，对露天烧烤经营户开展拉网式排查。行动中，执法人员重点核查经营户是否取得营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证明，严厉查处无照经营、超范围经营等违法行为。同时，对烧烤食材进货查验、索证索票、储存条件等环节进行严格检查，督促经营者落实食品安全主体责任，杜绝来源不明、过期变质食材流入市场，从源头防范食品安全风险。
针对群众反映强烈的油烟污染和占道经营问题，市场监管部门与城管部门协同发力，要求所有烧烤经营户必须进店入室经营，不得占用城市道路、公共场地摆放桌椅、设置烤炉；必须安装并正常使用油烟净化设施，严禁露天烤制、油烟直排。对检查中发现的占道经营、油烟净化设备未正常运行等问题，当场下达整改通知书，责令限期整改到位；对拒不整改或整改不到位的，依法依规严肃处理。
专项整治行动中，执法人员坚持“教育为主、处罚为辅”的原则，在严格执法的同时，主动为经营户提供政策咨询和指导服务，帮助经营者了解规范经营要求，提升食品安全管理水平。同时，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向过往市民普及食品安全知识和露天烧烤的危害，引导市民选择合规门店消费，共同抵制违规露天烧烤行为，营造“人人参与、共治共享”的良好氛围。
下一步，市市场监督管理局将建立常态化监管机制，持续加大对烧烤经营行为的监管力度，定期开展“回头看”行动，防止问题反弹回潮。同时，畅通12315、12345投诉举报渠道，及时受理群众反映的问题线索，切实解决群众急难愁盼问题。在此，市市场监督管理局提醒广大烧烤经营者，要严格遵守法律法规，规范经营行为，落实食品安全和环境保护主体责任；也呼吁广大市民，选择合规、卫生的餐饮场所消费，共同守护整洁有序、安全健康的城市环境。
