为持续抓实常态化食品安全日常监管，提升食品安全风险防控能力，屏山县市场监管局多措并举，加快推进食品安全“互联网+AI”监管建设落地见效，以数字化赋能食品安全治理提质增效。

一是高频调度部署，层层压实责任。专题组织召开食品安全“互联网+AI”监管建设工作动员部署会，明确工作目标、时间节点与阶段任务，对各项工作逐项细化拆解、精准分工到人。建立每周工作调度机制，定期梳理工作堵点难点，通报阶段性推进成效，压紧压实责任，保障智慧监管建设工作有序铺开。

二是下沉一线上门服务，精准开展指导。执法人员深入辖区内食品生产企业、餐饮服务单位、食品销售经营单位等各类主体，采取政策引导、行政指导相结合的方式，引导相关单位在生产车间、食品处理区、食品储存货架等关键点位部署监控设备并统一接入上级智慧监管平台。针对尚未安装监控设备的单位，结合经营场所实际风险点，耐心讲解政策优势、AI自动预警、线上回看溯源等功能，消除商户顾虑，并同步对接技术服务商，协助推进安装接入。

三是联动美团平台，抓实线上明厨亮灶落地。主动对接美团外卖平台合作方，依托平台正在推进的线上明厨亮灶系统，将“互联网+AI”智能监管模块与平台后厨视频监控系统打通融合，引导入网餐饮商户主动安装后厨实时监控设备、完成监控画面线上云端推送，实现后厨可视化监管、风险智能识别，倒逼网络餐饮经营者规范加工操作流程。

下一步，屏山县市场监管局将持续做好跟踪指导，及时解答食品经营单位在设备安装和使用中遇到的疑难问题，全力筑牢食品安全智慧防线，切实提升辖区食品安全智慧监管水平。