“粽”享端午,“舟”全消费——吉安市市场监管局发布端午消费提示

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“五月五日午，赠我一枝艾。”伴着悠悠粽香与艾草清风，端午佳节如约而至。粽子作为节令美食进入消费旺季，为守护大家舌尖上的安全，倡导绿色理性消费，吉安市市场监督管理局发布如下消费提示：

一、科学选购，严把食品安全关

选正规购买渠道。优先前往证照齐全、卫生规范的商场、超市、农贸市场及正规电商平台选购粽子，不要购买流动无证摊贩、来源不明的粽子，降低食品安全风险。网购粽子留意冷链运输条件，收货后及时冷藏或冷冻保存。

细查产品标签与包装。选购预包装粽子，仔细检查包装有无破损、漏气、胀袋，认真核对生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证编号（SC标识）、配料表、贮存条件等完整信息，坚决不买“三无”产品、过期产品及标签不全的商品。

辨别新鲜散装粽子。购买现制、散装粽子时，查看售卖区域是否配备防尘、防蝇设施。正常粽叶为墨绿、黄绿、淡黄等自然色泽，警惕颜色异常鲜绿、煮后水变深绿的“返青粽叶”。辨别可采用“一看二闻三摸”法：一看颜色是否自然，二闻有无刺鼻化学味，三摸叶片是否柔韧。颜色异常鲜绿的粽叶可能经硫酸铜等化学物质染色，易导致铜元素摄入过量。闻气味应有天然粽叶清香，若出现酸败、霉味、哈喇味，或粽体发黏、渗液、长霉点，切勿购买。

二、居家制作，守住卫生底线

自制粽子需选用新鲜无变质的糯米、馅料与粽叶。干粽叶提前浸泡、充分清洗，优先使用素色棉麻线捆扎，拒绝颜色鲜艳、有异味的工业塑料绳，高温下可能释放有害物质。制作过程保持器具、双手洁净，做到生熟分开，避免交叉污染。处理生肉、蛋类后需彻底洗手。所有食材按需采购、及时使用，防止变质。

三、合理食用，兼顾饮食健康

粽子主要原料为糯米，黏性大、不易消化且升糖指数偏高，食用时需控制分量。

老人、儿童及肠胃消化功能较弱者，每次半个或一个即可，细嚼慢咽。糖尿病患者建议选择杂粮粽，并扣除相应主食量，严格控制食用量。心血管疾病患者食用放入五花肉、香肠、腊肉、咸蛋黄等高脂肪、高胆固醇辅料的粽子会加重心脏负担和缺血程度，需小心食用，浅尝为宜。过敏体质者务必查看配料表，避开花生、坚果、海鲜等常见过敏原。

食用粽子建议搭配清淡蔬菜、绿茶或清汤，均衡饮食帮助消化。粽子务必蒸熟煮透后再吃。现制粽子冷藏保存建议不超过3天，食用前应充分加热；真空包装类粽子应按标签标注的条件保存并在保质期内食用完，开封后的需尽快食用；速冻粽子需全程-18℃保存。

四、拒绝过度包装，践行绿色消费

认清过度包装标准。按照国家强制标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350－2021），粽子等糕点包装层数不得超过3层，禁止使用贵金属、红木等昂贵材质。售价100元及以下的粽子，包装成本不得超过售价20％；售价100元以上的粽子，包装成本不得超过售价15％。粽子不应与超过其价格的产品混装。

警惕消费套路陷阱。端午礼盒市场存在过度包装、捆绑搭售、虚抬价格等乱象。部分商家将包装做成产品主角，粽子、咸鸭蛋等节令食品反倒成了配角，消费者可能七成买的是“面子”，三成吃的是“里子”。组合搭售套路常见：一盒粽子搭配一罐茶叶、一包糕点或一盒咸鸭蛋，单看每样定价都不贵，整套组合售价却比单独购买的市场价高出不少，消费者很可能是在为商家的库存买单。

同时留意“手工”“私房”“限定”等营销噱头，这三类标签让消费者无法比价，定价全凭商家一方说辞。手工不是免检牌，私房不是法外地，未取得SC生产许可的食品，无论冠以什么名头，都不具备合法销售资格，切勿购买。

倡导简约理性消费。节日选购摒弃“重面子、轻品质”的消费心理，优先选择简约包装、性价比高的粽子及端午礼盒产品，不盲目追捧豪华礼盒与捆绑套装。自觉抵制过度包装，节约资源、减少垃圾污染，树立绿色低碳、勤俭节约的消费理念。

五、谨慎选择旅游服务，严防低价陷阱