2026年6月15日，国家市场监督管理总局官方通报，针对山姆会员店线下门店及线上网店长期多发的食品安全问题，依法对其运营主体沃尔玛（中国）投资有限公司总部负责人开展责任约谈，将山姆多地零散食品安全乱象升级为国家级重点督办整改事件。

一、约谈核心起因

此次约谈并非单次问题突击整改，而是监管部门针对山姆长期累积、反复出现的食品安全乱象开展的集中问责。近期山姆门店及线上渠道频繁被曝光各类食安隐患，典型问题包括食品中出现活老鼠、蛆虫等异物，部分生鲜、预制食品农药残留超标，食材储存不规范、熟食加工卫生不达标、临期食品管理混乱等多项违规问题。相关问题多次引发消费者投诉，经媒体曝光后引发广泛社会关注，暴露出企业食品安全主体责任落实不到位、全链条品控体系存在严重漏洞、日常监管自查流于形式等核心问题。

二、监管部门整改要求

约谈过程中，市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，向山姆总部明确多项硬性整改要求，压实企业主体责任。

监管部门明确要求企业彻底树牢食品安全底线思维，全面排查线下门店仓储、加工、售卖全流程以及线上配送、仓储、售后等各个环节的食品安全风险，建立常态化自查自纠机制。同时要求其完善全链条品控管理制度，规范食材采购、储存、加工、售卖、配送全流程标准，整改现有管理漏洞，杜绝异物污染、农残超标、卫生不达标等重复性问题，切实保障消费者饮食安全，主动履行连锁零售企业的社会责任。

三、山姆官方回应

针对此次国家级约谈，山姆中国官方第一时间作出公开回应，诚恳接受监管部门的全部约谈意见和整改要求，对暴露的食品安全问题深刻反思，并向受影响的消费者致歉。

山姆方面表示，将全面落实各项整改要求，立刻启动全门店、全品类、全渠道食品安全专项排查整治，系统性优化食品安全管控体系与商品品控标准，升级门店卫生管理、食材溯源、员工操作规范等核心环节管理机制，全力杜绝同类问题再次发生，切实保障会员消费安全与合法权益。

四、事件核心意义

此次国家市场监管总局直接约谈山姆总部，打破了以往地方门店局部整改、敷衍纠错的整改模式，体现了监管部门对连锁高端零售品牌食品安全“零容忍”的态度。无论品牌规模、市场口碑，只要存在反复性、多发性食品安全问题，均会被从严监管、从严问责，同时也为国内连锁商超行业敲响警钟，倒逼同类企业压实食品安全主体责任，规范经营管理。