“吴优”网餐进行时|常熟市场监管部门针对网络餐饮重点区域开展交叉互查“回头看”专项行动
为进一步巩固网络餐饮食品安全专项治理工作成效，防止问题回潮反弹，近日，常熟市市场监管局组织执法力量，对7个网络餐饮重点区域开展交叉互查“回头看”专项行动。
行动前，常熟市市场监管局局主要领导作动员讲话，强调要打破属地监管惯性思维，对前期发现的高频问题进行逐项复核、销号管理，同时，深挖可能存在的隐蔽性新问题，查缺补漏，确保整治不留死角。
此次“回头看”改变以往属地自查模式，各分局分别抽调执法、监管业务骨干组成检查组，跨区域对网络餐饮集中区进行互查。通过交换检查区域，既能有效避免固定监管可能形成的视野惯性，也能确保检查标准统一、尺度一致、结果客观，提升监管公信力。
检查组对照前期摸排建立的问题台账和《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，逐户逐项核查整改情况。重点聚焦证照公示、后厨卫生、原料储存、加工操作、食安封签使用、网络公示信息一致性等关键环节，对已完成整改的隐患进行“销号”确认，对新发现的违法行为责令限时整改，并依法依规处置。
常熟市市场监管局将持续完善“日常巡查+集中检查+交叉互查”相结合的工作模式，依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台和外卖骑手“随手拍”社会共治力量，推动网络餐饮食品安全从“集中整治”向“长效常治”转变，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
审核：濮晓婧、谷雨
