嘉峪关市市场监督管理局网络餐饮食品安全“红黑榜”(2026年第二期)
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嘉峪关市市场监督管理局网络餐饮食品安全“红黑榜”
(2026年第二期)
为深入推进治理网络餐饮食品安全问题专项整治行动,督促网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位主动落实食品安全主体责任,进一步提升网络餐饮食品安全保障能力和水平。嘉峪关市市场监管局根据随机抽查结果,发布2026年第二期网络餐饮食品安全“红黑榜”,本期发布红榜、黑榜各3家,公布如下。
红榜单位
1
嘉峪关市子涵茶言茶语餐饮店
经营地址:嘉峪关市中核404有限公司嘉峪关生活区和畅园S5-1-13号
上榜理由:一是证照资质齐全有效,醒目公示;二是食材集中配送索票齐全,存放整齐,食材按照标签条件分区存储;三是经营场所环境卫生干净整洁,从业人员规范着装;四是加工过程按照规程操作严格管理;五是拆分封包装食材标签标注加工过程信息完整。
2
嘉峪关市伊穆苑餐饮店
经营地址:嘉峪关市大唐路888E座一层E-1-3号
上榜理由:一是证照资质、人员健康证明齐全有效、食品安全监督信息依规公示;二是网店名称与实体店名称一致,线上与线下一致;三是半成品使用一次性饭盒分类带标签存储;四是后厨操作区域、就餐环境、从业人员个人卫生防护干净整洁;五是厨具、抹布、菜墩按照色标使用管理。
3
嘉峪关市一卷寿司店
经营地址:嘉峪关市远东华府蓝色多瑙河1-22号
上榜理由:一是证照资质、从业人员健康证明合法有效;二是食材储存荤素、生熟分区盛装带盖存放;三是后厨加工场所、公用器具存放整齐;四是食品安全管理员熟悉食品安全管理知识和要求;五是经营场所卫生保洁干净整齐。
黑榜单位
1
嘉峪关市河州伊斯夫餐饮店
经营地址:嘉峪关市兰新东路170-3号
上榜理由:一是后厨环境卫生较差,有卫生死角;二是部分食材未落实索证索票;三是从业人员无健康证,未佩戴工作衣帽;四是工器具无消毒记录,餐具消毒摆放间距紧密消毒效果受影响;五是外卖一次性餐盒无采购合法资质和票据;六是部分食材存储存在生熟混放。
2
嘉峪关赵天香餐馆
经营地址:嘉峪关市和畅园商铺S5-1-11号
上榜理由:一是后厨加工场所卫生差,未设拖布池,餐饮即食食品提前加工冷冻,未标示制作日期;二是食材包装袋临时使用非食品级塑料袋;三是食材索证索票不全,其中大米来源为银行商业活动赠品,其中原料(鸡精)网上采购,无采购票据和证照资质;四是冷冻食品荤素混放;五是从业人员在岗期间佩戴首饰外漏,未佩戴口罩、帽子,1名从业人员无健康证明;六是后厨使用餐厨垃圾桶未带盖,个别食材(金针菇)未清洗即加工。
3
嘉峪关喜卷鲜寿司店
经营地址:嘉峪关市西域花园商业楼2号门店
上榜理由:一是后厨操作间地面卫生较差,有卫生死角;二是食品存储库房内有杂物和住宿混放;三是个别食材仅有销售清单,未索证索票或“电子一票通”;四是存在荤素半成品食材混乱且盛饭器具未带盖防护。
希望纳入红榜的网络餐饮服务食品经营主体再接再厉,在食材采购、存储、加工制作、餐具消毒、环境卫生继续保持良好、规范做法,防范隐患,守牢食品安全底线,严格管理,推陈出新,再上台阶,发挥示范带动作用。希望黑榜的餐饮服务食品经营主体重视存在的问题、加大硬件改造升级,补齐硬件短板,加强日常管理、消除安全隐患。广大网络餐饮服务经营者要向“红榜”学习看齐,对照“黑榜”问题自查自警,严守食品安全相关法律法规、标准规范,共同打造安全、放心的网络餐饮消费品牌。
END
榜单整理:餐饮服务食品监督管理科
来源:嘉峪关市场监管局

