江城区市场监管局多措并举抓实食品安全抽检工作

食品安全抽检是筑牢全域食品安全防线、落实市场监管精准治理的核心抓手，也是防范食品风险、护航民生消费的基础性工作。江城区市场监管局紧扣市场监管现代化建设工作部署，强化抽检全流程规范化管控，稳步推动辖区食品安全抽检工作提质增效。

统筹分级抽检，精准配置抽检资源。立足辖区业态特点，打破同质化抽检模式，优化区级抽检计划统筹，破解低风险品类重复抽检、高风险品类抽检缺位问题。一是差异化划定抽检品类配比。结合食用农产品、校园周边餐饮等高频风险品类，动态优化年度抽检计划，重点加大散装食品、自制熟食、校园周边餐饮专项抽检力度，贴合我区食品安全情况实际。二是详细参照上级抽检配额。主动对接省、市级抽检工作部署，按照经营规模、历年不合格率、地域业态特色分级划定风险点位，构建“省市通用抽检+辖区特色专项抽检”双轨抽检模式，实现抽检力量向高风险领域集中。

严管第三方机构，夯实检测质控根基。针对基层抽检第三方机构操作不规范、样品溯源残缺、抽样流程简化等行业共性问题，构建双向考评、失信惩戒的管理体系，守住抽检数据真实性底线。一是标准化抽检流程。严格对标省市抽样储运、样品封存统一标准，细化抽样溯源台账规范，要求第三方机构做到一户一档、溯源信息完整可查，杜绝溯源信息缺失问题。二是常态化开展考评监管。联动市内其他县、市（区）开展第三方抽检机构交叉考评，开展核查抽样流程规范性、抽检数据真实性评查，从严压实第三方机构主体责任。

完善闭环处置，打通监管衔接链路。改善以往“重抽样、轻处置，重公示、轻整改”工作短板，实现不合格食品全链条管控。一是打通业务数据端口。全面依靠国抽系统数据，实现抽检不合格数据分流核查处置流程全程留痕，压缩核查处置时限。二是拟建立抽检信用联动监管机制。将食品抽检不合格频次、问题整改成效，全面纳入辖区食品经营主体信用分级档案，对单次不合格主体督促限期闭环整改，对多次抽检不合格经营主体，调高日常巡查频次，加大合规核查力度，实现抽样检测、行政执法、信用约束一体化闭环治理。

赋能基层队伍，构建全链条监管模式。聚焦基层监管人员专业能力薄弱、事前风险预判能力不足问题，多措并举夯实基层抽检能力，适配现代化食安监管工作要求。常态化开展专项实训。结合辖区特点，区分校园周边、农贸市场、餐饮小店、散装食品经营等重点监管片区，针对性开展抽样规范、核查处置、系统操作专题业务培训，补齐一线监管人员实操短板。全域构建“事前快检筛查、事中精准抽检、事后闭环处置”一体化基层食安监管模式，前置化解食品安全风险。

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