都昌县市场监督管理局开展食品安全 “你点我检 服务惠民生” 进养老院活动
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端午将至,为切实守护老年群体饮食安全,筑牢养老机构食品安全防线,都昌县市场监督管理局组织执法、快检工作人员走进辖区养老院,开展 “你点我检 服务惠民生” 活动。

活动中,工作人员向老人们讲解了活动的目的和意义,对老人们提出的食品安全有关问题一一进行解答,向老人们讲解了健康饮食小知识,并组织部分老年群体参与食品安全你点我检问卷调查活动。活动现场,还对养老院送来的肉、蔬菜、食用油等当日食材进行了快速检测,重点筛查农残、瘦肉精、过氧化值、亚硝酸盐等风险项目,现场出具检测结果,全程公开透明,让院内老人、食堂管理人员直观了解食材安全状况。

执法人员同步对养老院食堂开展“体检式”检查,细致核查食材进货台账、索证索票、冷藏储存、餐具消毒、从业人员健康证、食品留样等关键环节,对发现的问题现场指导、立行立改,督促食堂落实食品安全主体责任。

下一步,都昌县市场监管局将继续深入推进“你点我检、你送我检”活动,常态化开展便民快检服务,强化食品安全社会共治,全力保障群众“舌尖上的安全”。
END
供稿 | 张 涛
责编 | 黄 怡
初审 | 王旺成
复审 | 罗建文
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