我市多部门联合开展肉制品市场专项检查

6月26日凌晨，河津市市场监管局联合农业农村局、公安局对肉制品市场开展“断链”专项检查，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，进一步规范肉制品市场经营秩序，切实保障群众食品安全。

凌晨4时，市津美农副产品批发市场进入肉类交易高峰期，场内肉制品流通量大、商户交易集中。检查组依托前期摸排掌握的线索，直奔市场肉类交易区，对10余家肉制品批发摊位开展突击检查，重点查验在售猪肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章，严厉排查无检疫、无检验、来源不明的问题肉制品，严查各类违法经营行为。同时，执法人员对辖区卤肉制品加工经营环境、食品添加剂规范使用情况进行细致核查，全面排查食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促肉制品经营户严格落实进货查验、索证索票、台账记录等食品安全主体责任，引导经营户树立诚信守法经营理念，坚决杜绝采购、销售来源不明、不合格、假劣肉制品，从源头规范肉制品经营行为。

（记者：史伟华）

来源：河津市融媒体中心

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