每到一座陌生城市，我总要钻进当地的菜市场，触摸最真实的人间烟火。

跟着导航寻去的批发市场，显然不是心中想要的市井模样。索性在车上向的士司机打听，请他带我们去往本地规模最大的老菜场。

“那必须是东湖菜市场！”师傅一边说一边转动方向盘，脚底油门一踩，不多时，便将我们送到了两公里之外的东湖菜市场。

刚下车，正前方飞檐翘角、古色古香的建筑瞬间抓住了视线。走近一看才恍然，这里竟是宁德天后宫。

翻看碑文简介得知，这座妈祖庙始建于清乾隆二十七年（1762年），咸丰元年重修大殿，占地两千四百余平方米。整座庙宇沿中轴线依次排布门楼、戏台、拜亭、正殿、梳妆楼与偏殿。

它不仅是保存完好的清代古建筑，还是1937年国共“宁德和谈”的旧址。殿内两对青石盘龙柱雕工精湛，神态各不相同；一对花岗岩浮雕凤柱，在全省都屈指可数，放眼全国也实属罕见。大殿正中高悬咸丰七年福建水师提督钟宝三题写的“寰海蒙庥”匾额。正因兼具历史价值与建筑价值，这里在1980年被列为文物保护单位。

庄严肃穆的古庙宇外围，挤着三座菜市场。四下环顾，东湖市场的招牌藏在巷子深处。

集市上人声鼎沸、人头攒动，人多不便行动，同行四人只好分头闲逛。

道路中间一整条临时菜摊，摆满带着露水的新鲜蔬果，最多的便是绿笋。竹簸箕里堆着裹着黄泥、白嫩饱满的笋尖，扑面而来一股清润的草木香气。连着两餐清炒绿笋，肉质脆嫩细腻，清甜爽口。对比厦门售卖的竹笋，个头瘦小，剥去外壳后所剩无几，口感更是相差甚远。

           这绿笋白白胖胖，清炒口感太好了，细嫩脆甜

新鲜莲子、口蘑、嫩子姜琳琅满目，一筐筐蔬果裹挟着晨雾与泥土气息。日日三餐不离灶台的我，看着满眼绿色食材，满心欢喜。

蔬果肉食大抵各地相差无几，此行我更在意鲜活海产。左侧便是海鲜大卖场，摊位上的海鱼个个鲜活，眼珠乌黑透亮，鱼身银光闪闪，倾倒出来依旧活蹦乱跳。品相上好的杂鱼，一斤只要十八元。厦门的杂鱼不仅个头偏小，鱼种也经过筛选，很难见到黄鱼、石斑这类优质海味。

这是安康鱼，也叫蛤蟆鱼、海鬼鱼。这两天吃了红烧，焖豆腐绝妙

    看着当地人选购新鲜杂鱼自己不买却也乐在其中

大大小小种类繁杂的海螺叫不上名字，硕大鲜活的罗氏虾挥舞着色彩鲜亮的长螯，还有鲜活章鱼……摊主介绍，这里的海蛎都是野生石蛎，肉质饱满，鲜味十足。海产丰盛，看得人目不暇接

令人称奇的是，偌大的海鲜市场竟没有明显的腥臭味，完全不同于日常出入海鲜摊浓重的海腥味，想来这便是食材足够新鲜最好的证明。

只可惜路途遥远，没法大肆采购，只能满心遗憾地驻足观望。

一路逛着逛着走入司机推荐的东湖菜市场。这里管理规整，摊位井然有序，可我们没走几步便兴致寥寥，总觉得少了几分味道。走出市场，重新汇入喧闹人流，忽然醒悟：东湖市场整洁规范，唯独少了最动人的市井烟火气。

妈祖的飞檐下堆着带泥的绿笋，盘龙柱的阴影里摊着银光闪闪的杂鱼。古刹藏闹市，香火日日浓。袅袅青烟里，妈祖静静护佑一方百姓。仙居于尘嚣之中，万民簇拥于烟火之间，古今市井，在此相融。

今天带着些许遗憾离开，把宁德的味道种在了记忆里。下回若再来，我一定要试试在傍晚收摊前，看摊主用闽东话与依公，依婆算着零头。或许那会儿的烟火气，比清晨更绵长。