都匀市市场监管局“你点我查”把外卖后厨搬进阳光里
打开手机点外卖，你最担心什么？是食材不新鲜，还是后厨脏乱差？在都匀市，这些曾经让消费者头疼的“盲盒”痛点，正被一项名为“你点我查”的行动彻底打破。今年以来，都匀市牢牢把握“立党为公、为民造福、科学决策、真抓实干”的核心要求，积极构建“群众点单、监管执法、社会监督”的多元共治模式，全力守护群众“舌尖上的安全”。
面对网络餐饮隐蔽性强、痛点多的难题，都匀市在“你点我查”活动中将选择权完全交给了公众。“过去，网络餐饮监管常面临‘查不到、管不住’的尴尬。外卖后厨什么样，消费者看不见、摸不着，出了问题维权也难。所以我们换了个思路，把选择权交给群众。”都匀市市场监督管理局食品安全监督管理科科长唐勋中介绍道。通过微信公众号在线投票、抖音号收集留言，结合进社区、进企业、入户走访等线下方式，全方位听取意见。群众最关心的食材不新鲜、后厨脏乱差、无证经营……这些“堵点”“痛点”，就是监管的靶心。这种模式让监管资源精准投放到了群众最关心的堵点上，真正做到了民有所呼、政有所应。
顺应民意只是起点，铁腕治乱才是核心。自2026年整治工作开展以来，都匀市紧盯资质审核、食材加工、食品留样、环境卫生等关键环节开展全覆盖专项整治。针对排查出的各类食品安全隐患，督促相关经营主体逐项落实整改；对违法违规行为依法立案查处，并发布典型案例以案促教、以案促改。依托投诉处置渠道高效响应群众维权诉求，切实维护消费者合法权益。“对不按时整改的，从重处罚直至关门取缔，还要公之于众！”这充分印证了只有摒弃急功近利、弄虚作假的心态，才能真正解决群众的急难愁盼。
除了官方的重拳出击，社会力量也被巧妙纳入监管版图。外卖骑手穿梭于城市的大街小巷，是最熟悉商家真实面貌的群体。都匀市敏锐捕捉到这一优势，聘请了不少外卖骑手担任食品安全监督员，每天深入城市大街小巷，高频次往返于各家餐饮门店。他们第一时间接触商家后厨的真实状况，直观发现卫生隐患，成为食品安全最灵敏的“移动探头”。“政府不仅给我们做了食品安全监督业务培训，还为我们颁发了‘网络餐饮食品安全义务监督员’聘书，让我们从一名外卖骑手转变为食品安全守护者，这也加强了我们的责任感和成就感，我们一定会完成好这项任务。”外卖员吴兴敏一脸自豪地说。
整治只能解一时之渴，长效的制度方能保长治久安。为此，都匀市出台了《都匀市网络餐饮源头准入审核联动制度》《都匀市市场监督管理局网络餐饮平台定期责任约谈制度》《都匀市市场监督管理局外卖骑手网络餐饮食品安全监督管理机制》《都匀市网络餐饮平台主体责任常态化落实机制》4项长效制度，从源头准入、平台监管、社会监督、主体履职四个维度补齐短板，推动监管从“集中整治”走向“常态规范”。
下一步，都匀市将坚守为民服务初心，立足长效治理、常态监管，持续巩固专项整治成效，不断完善监管制度体系，常态化开展线上巡查监测、线下实地核查，畅通12315、12345投诉举报渠道，快速响应群众诉求，严厉打击网络餐饮各类违法违规行为，以实实在在的民生政绩惠及广大群众。