洛龙区市场监管局多措并举,全力保障牡丹文化节餐饮安全


洛龙区市场监管局多措并举,全力保障牡丹文化节餐饮安全

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第43届中国洛阳牡丹文化节期间,四海宾朋齐聚古都赏花游园。为保障游客“舌尖上的安全”,洛龙区市场监管局提前部署、精准发力,聚焦重点环节,全面筑牢食品安全防线。

在景区餐饮监管方面,执法人员对隋唐城遗址植物园、中国国花园等热门景点内的餐饮摊点实行“全覆盖+高频次”巡查。重点检查开办方食品安全主体责任落实情况,摊位备案卡、从业人员健康证明办理和公示情况,以及食材进货查验、加工操作规范及食品储存条件等情况,严查销售过期变质、假冒伪劣食品行为,保障游客吃得放心、玩得开心。

针对旅游团餐接待单位,市场监管局实施“事前评估+事中监管”闭环管理。牡丹文化节前,对辖区内承接旅游团餐的餐饮单位进行资质审查与现场评估,督促落实食品安全主体责任;节中,采取随机抽查的方式,重点监控后厨卫生、食品留样、餐具消毒等关键环节,严防群体性食品安全风险。

此外,市场监管局主动适应消费新业态,强化外卖食品安全监管。以景区周边人气小吃店为重点对象,针对消费量较大的奶茶、凉皮、熟食卤味等品类,组织开展网络餐饮专项抽检。执法人员以普通消费者的身份,在美团、淘宝闪购等多个外卖平台随机下单,购买了多个商家的外卖餐食进行抽检,真正实现“你点我检”。

下一步,区市场监管局将持续加大监管力度,压实各方责任,以高效能监管守护牡丹文化节的“人间烟火气”,助力洛阳擦亮文旅金字招牌。

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来源丨区市场监管局

编辑丨曹超群  校对丨秦静仪

审核丨孟亚琼、张娅娣

签发丨田亚峰

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