环食药侦大队联合市市场监督管理局开展肉制品安全及边销茶专项检查 筑牢食品安全屏障


环食药侦大队联合市市场监督管理局开展肉制品安全及边销茶专项检查 筑牢食品安全屏障

为切实守护市民群众饮食安全,严厉打击制售假冒伪劣肉制品违法犯罪行为,严防氟含量超标边销茶流入市场、摆上餐桌,4月22日,格尔木市公安局环食药侦大队主动担当作为,联合市市场监督管理局,聚焦市区商超、副食经营门店、早餐店等重点场所,开展边销茶及肉制品全链条、全覆盖安全专项执法检查,从严排查整治食品安全领域突出风险隐患。

本次联合执法检查

坚持靶向发力、精准排查原则,在边销茶经营点位检查环节,执法人员逐户核验经营商户食品经营许可资质、营业执照有效备案情况,严格查验在售各类边销茶进货票据、供货方资质凭证、产品合格检验报告、全程进销货溯源台账,重点严查三无贴牌散装边销茶、来源不明异地回流边销茶、包装破损受潮霉变不合格边销茶,同时,现场向经营商户宣讲边销茶安全质量管控标准、进货查验法律义务以及涉边销茶违法经营典型案例,督促商户严把进货源头关口,规范储存售卖流程。

在肉制品检查工作中

执法人员聚焦早餐店肉馅、卤味等常用肉制品原料查看进货票据、供货商资质、动物检疫合格证明及肉制品检验报告、生熟肉类分区存放是否规范等问题,同步核查肉制品经营商户冷藏冷冻设备消杀记录、食品从业人员健康台账、每日食品安全自查记录,现场整改仓储环境不达标、分区摆放不规范等轻微经营隐患。

此次联合检查,共计出动环食药执法警力、市场监管执法人员10余人次,发放肉制品宣传册20余份、张贴海报3张,累计检查各类食品经营主体4家次,现场整改从业人员佩戴首饰、后厨饲养猫、索证索票留存不全等经营性食品安全隐患3处,市市场监督管理局对1家早餐店当场下发行政处罚决定书1份,未发现重大涉边销茶、肉制品食品安全违法犯罪线索。

下一步,格尔木市公安局环食药侦大队将持续深化与市场监管部门常态化联动执法工作机制,紧盯辖区食品流通关键环节、重点经营点位,加密边销茶、肉制品高频次突击检查力度,从严从快查办涉食品领域违法违规案件,持续净化市区食品经营市场环境,全方位守牢辖区各族群众舌尖上的安全防线。

来源|环食药侦大队   责编|党丽军

   校对|刘敏  审核|樊晓华

往期精彩回顾
体验式察实情  穿透式解难题——徐锐深入公安窗口开展专题调研
以练促防强技能  警医联动筑平安——格尔木市公安局开展应急救护专题培训