“民以食为天，食以安为先。”早市承载城市烟火气，是保障群众日常生鲜食材采购、满足民生消费需求的重要场所。为进一步规范辖区早市经营秩序，净化经营环境，防范化解食品安全风险，保障群众安全放心消费。近日，宝塔区市场监督管理局聚焦民生重点，对全区12个早市开展巡查监管，全力护航群众舌尖上的安全，维护早市经营环境平稳有序。

检查过程中，执法人员紧盯肉及肉制品、蔬菜、水果、散装食品、现制现售食品等重点品种开展检查。严格核查索证索票、进货查验、从业人员健康管理等制度落实情况，排查经营场所环境卫生、食品规范存放、商品明码标价、“三防”设施配置及使用等关键环节。针对检查发现的问题，坚持问题导向、立行立改，现场督促36户食品经营商户完成即时整改，下架未按冷链标准储存销售的冷冻食品8件，及时消除食品安全隐患。

同时，压实早市开办方主体责任人职责，督促开办方严格落实日常管理、巡查检查、隐患排查等管理职责，健全长效管控机制，强化市场经营秩序与食品安全日常监管，切实保障群众饮食安全。

烟火气中守底线，精细化监管惠民生。下一步，宝塔区市场监管局将持续优化监管举措，常态化开展早市巡查整治，持续规范经营秩序，在守护城市烟火气的同时，牢牢守住食品安全底线，不断增进民生福祉。