为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，强化外卖食品安全智慧监管，切实保障广大消费者舌尖上的安全，2026年4月21日下午，介休市市场监督管理局组织召开辖区无堂食外卖商户“互联网+明厨亮灶”攻坚工作会议。辖区内15户无堂食外卖经营商户负责人、电信运营商相关负责人及美团、淘宝闪购外卖平台代表参会，共同商议推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖工作，凝聚多方监管与服务合力。

局党组成员成斌在会议上指出，未安装“互联网+明厨亮灶”的15户无堂食外卖商户要高度重视此次攻坚工作，切实增强食品安全责任意识，严格按照监管标准，尽快完成“互联网+明厨亮灶”设备的安装、调试与上线工作，确保后厨加工区域全程可视化、规范化，主动接受监管部门与消费者的双重监督。

会上，餐饮监管股股长李东太采取逐户询问、一对一沟通、现场解难的方式，精准对接商户需求，全力保障安装工作平稳有序推进。

15户无堂食外卖商户负责人逐一表态，纷纷表示将严格落实会议部署，积极配合监管部门工作，第一时间推进“互联网+明厨亮灶”设备安装，主动履行食品安全主体责任，全力打造阳光、安全的外卖餐饮经营环境。

针对攻坚工作推进保障，会议对电信运营商及美团、淘宝闪购平台提出明确协作要求。电信运营商要充分发挥通信技术与服务优势，全力做好设备安装的网络保障、技术支持与后续运维服务，确保设备安装高效推进、网络传输稳定畅通，为“互联网+明厨亮灶”系统平稳运行提供坚实技术支撑。美团、淘宝闪购两大外卖平台要切实履行平台管理责任，加强与监管部门、商户的沟通对接，同步做好商户设备安装进度跟踪、线上展示端口对接等工作，将“互联网+明厨亮灶”落实情况纳入商户日常考核，共同构建多方联动的食品安全监管体系。

截至4月24日，15户参会无堂食外卖商家全部接入“互联网+明厨亮灶”，我市全面实现49户无堂食外卖商家“互联网+明厨亮灶”全覆盖。下一步，介休市市场监督管理局将持续跟踪工作推进进度，强化督导检查，全力推动各项工作落地见效，以智慧监管赋能网络餐饮行业高质量发展，切实守护群众外卖就餐安全。

文图：王敏、张磊

审核：办公室、餐饮监管股

发布：信息中心