为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，压紧压实校园食品安全主体责任，全面提升校园食品安全管理水平，近日，师市市场监管局组织开展2场校园食品安全专题培训会。塔里木大学及师市58所中小学、幼儿园的近200名学校负责人和食品安全管理人员参加培训，为春季学期校园食品安全工作打下坚实基础。

培训采用“案例警示+问题通报”教学模式，执法人员选取国内校园食品安全典型事故案例和师市近年来查办的违法案件，深入剖析事件根源与监管漏洞，为参训人员敲响警钟。同时，专题通报2026年春季校园食品安全专项检查及“互联网+明厨亮灶”线上巡查发现的食材贮存不规范、索证索票不全等共性问题，逐项解读隐患形成机理，帮助参训人员系统掌握风险排查方法。

围绕食品采购验收、贮存保管、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品留样等六大关键环节，培训重点解读《兵团校园食品安全规范管理手册》（2025版）核心内容及相关法律法规。通过理论授课、案例研讨、现场互动答疑等多元化教学方式，确保参训人员全面掌握规范化操作流程。培训设置闭卷测试环节，以考促学、以考促用，切实保障培训成效。

下一步，师市市场监管局将持续深化校园食品安全“护苗行动”，建立定向定期专题培训机制，推动培训成果转化为实际管理效能，全力守护师生“舌尖上的安全”。

来源：综合行政执法支队 姚莉

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编辑：殷   菲

一审：殷   菲

二审：梁丽文

终审：魏   星