本周凌家塘市场货源供应充足，运行整体平稳，

部分品种价格略有变动。

江苏、河南露天蔬菜集中大量上市，整体迎来大面积丰收，多地蔬菜货源充足，大宗品类普遍走量压价。

冬瓜：受去年高价刺激农户扩种影响，今年丰产上市，货源积压严重，行情持续走弱。

四季豆：市场价5元/斤，云南、广西等南方产地持续稳定供货，叠加本地大棚四季豆即将批量上市，整体货源十分充足；精品四季豆凭借品相优势，价格下跌幅度较小。

刀豆（聊城）：售价4元/斤，以外地调货为主要供应，本地种植规模小，属于小众蔬菜，消费需求平稳，整体货源偏紧，价格走势稳定。

西芹（山东兰陵）：批发1.4-1.6元/斤，山东主产区集中上市，搭配本地大棚西芹批量产出，市场供大于求；夜班西芹现价约1.3元/斤，北方露天西芹集中铺货、气温回升加快作物生长、产区货源衔接顺畅，价格持续回落，预计 5 月仍会小幅下跌。

大葱：早葱进入上市尾期，耐储性差；杭州大葱品质偏弱，0.5元/斤，青岛大葱0.7元/斤。

包菜：仅0.4元/斤，种植产量大、种植成本低，市场供过于求，价格低位运行。

蒜苔：上市进入中晚期，货源充足、品类丰富，供货无断档；徐州短苗0.8 元/斤，徐州红苗1.5元/斤，盐城白苗2.5元/斤。

空心菜：本地批发2-2.5元/斤，溧水空心菜3.5元/斤；降温阴雨导致产量下滑，水空心菜及本地空心菜同步小幅涨价。

茼蒿：批发2元/斤。

生菜：批发0.7-1.2元/斤，产量、品质双双下降，价格微涨。

大蒜：批发2.8-3元/斤。

换季影响：越冬大蒜、茼蒿、菠菜临近下市，货源减少，价格小幅上浮。

青菜苔：零售价2-2.5元/斤，上市临近尾声，产量不足，价格较前两周明显上涨。

丝瓜：少量上市，产能不足，售价约6元/斤，环比上周略有回落。

本周果品市场供应丰富，应季鲜果品种丰富。

荔枝价格稍微下降，由上周的20-37元/斤降到了20-30元/斤；

菠萝蜜前阶段由于国外运输问题货源短缺，本周开始越南菠萝蜜蜂拥上市，价格由10-17元/斤降到6-10元/斤；

甘蔗和草莓基本结束。

本周水产区销量回升，价格略有波动。因产地上市量及货源情况不同，各品类价格呈分化态势。

供应量减少，价格维持高位。

鲫鱼批发均价10元/斤；

草鱼批发均价9元/斤；

鳊鱼批发均价7元/斤；

白鲢批发均价3元/斤；

供应量充足，价格略微上涨。

桂鱼批发均价31元/斤；

盎公批发均价10元/斤；

鲈鱼批发均价12元/斤；

甲鱼、黄鳝、牛蛙价格稳定。

虾类：供应量增加，价格下行。河虾均价80元/斤（大规格120-150元/斤)；基围虾均价20元/斤，罗氏虾均价40元/斤；

小龙虾：货源充足，价格基本稳定。中青均价12元/斤、大青均价20元/斤、两虾均价40元/斤。

大海鲜价格下降（澳龙均价300元/斤）；

4月中旬加拿大海域开捕后，波龙、珍宝蟹价格逐步下降，恢复到正常价格，均价120元/斤；

带鱼、小黄鱼等冰鲜类海鲜开始减少；

鲍鱼、扇贝各种贝壳类货源充足。

本周荤食区行情呈温和波动态势。

前期猪肉价格过低，出栏量减少，市场供应从宽松转向紧张，且临近五一节日需求量上升，猪肉价格较上周略有上涨。腿肉均价17/公斤，五花肉均价22元/公斤，小排均价30元/公斤；

“五一”鸡蛋备货接近尾声，整体走货速度放缓，上周价格冲高也抑制了市场拿货的积极性，本周鸡蛋价格略有下跌；而鹌鹑蛋因饲料、物流等成本增加，直接推高了养殖成本，价格也随之上涨，鸭蛋价格与上周持平。目前鸡蛋价格为8.7元/公斤，鹌鹑蛋价格为13.6元/公斤。

牛腿肉均价66元/公斤，

牛腩均价68元/公斤，

牛肋骨均价68元/公斤，

牛腱均价90-110元/公斤；

交易价格略有下调，

三黄鸡均价12.6元/公斤，

老母鸡均价18.00元/公斤，

大公鸡均价18.00元/公斤，

光鸭均价10.00元/公斤，

红头鸭元均价14.00/公斤，

老鹅均价28.00元/公斤，

鸽子均价17元/只。

本周粮油类价格整体平稳，个别品种略有波动。

米面类：供应充足，消费需求平稳，价格无大幅波动。

食用油：原料供应充足，价格基本平稳。金龙鱼5升装大豆色拉油183-186元/箱（4瓶5L装）

花生米：随之气温升高，到了消费淡季，商家降价增加出货量。目前花生米价格为9-10.8元/公斤。

凌家塘市场将持续做好保供稳价工作，

确保货源充足、品类丰富，

后续价格动态，敬请关注～