市市场监管局开展夜间食品安全突击检查行动
市市场监管局开展夜间食品安全突击检查行动
4月23日晚，河津市市场监管局组织执法人员，深入商贸夜市、万和夜市、铝厂四市场、翠溪夜市等重点区域，开展食品安全突击夜查行动，全面排查餐饮经营领域安全隐患，规范经营秩序。
此次行动自4月23日起至8月底结束，聚焦五大整治重点。一是严查假劣肉制品，核验肉品检疫、检验合格证明，落实进货查验制度，严打使用来源不明、以次充好等违法行为。二是严管网络餐饮，逐一核查外卖商户证照、从业人员健康证明，严厉整治资质造假、无证经营等问题。三是规范后厨经营乱象，检查环境卫生、食品加工、餐具消毒等关键环节，对卫生脏乱差问题责令限期整改。四是紧盯用气安全，排查夜市、烧烤、火锅门店液化气瓶、减压阀使用情况，杜绝超期气瓶、不合格器具违规使用。五是严格索证索票管理，督促商户完善进货台账，实现食材源头可追溯，对问题食材依法查封立案。
检查过程中，执法人员坚持问题导向，对现场发现的问题立行立改；对限期整改问题跟踪复查；对拒不整改、整改不力的依法从严查处，确保问题整改闭环。通过全面排查整治食品安全风险隐患，切实堵塞监管漏洞，为全市人民营造安全放心的夜间消费环境。
