全国屠宰收购均价9.90元/公斤（4.95元/斤），环比-2.09%，同比-33.7%。

华北（高价稳区）

北京：10.35

天津：10.23

河北：10.36

山西：10.07

内蒙古：9.96

特点：10.0–10.4，销区支撑、抗跌性强。

东北（低价主产区）

辽宁：9.85

吉林：9.75

黑龙江：9.50

特点：9.5–9.9，全国低位、调出压力大。

华东（高价带，分化）

上海：10.38

江苏：10.05

浙江：10.00

安徽：10.77

福建：9.92

江西：10.12

山东：11.09（全国最高）

华中（中价，偏弱）

河南：10.42

湖北：10.48

湖南：9.95

特点：10.0–10.5，节前备货收尾、压价明显。

华南（价差大）

广东：10.34

广西：9.00

海南：10.80（逆势上涨）

西南（中低价，普跌）

重庆：9.65

四川：9.70

贵州：9.55

云南：9.30

特点：9.3–9.7，本地消费弱、调出多。

西北（全国最低区）

陕西：9.80

甘肃：9.20

青海：9.40

宁夏：9.10

新疆：8.80（全国最低）

核心价格格局与价差分析

三大价格带

高价区（≥10.4）：山东、安徽、海南、上海、河北、北京（销区 + 主销区，需求支撑）。

中价区（9.8–10.3）：江苏、浙江、河南、湖北、江西、重庆、四川、陕西（主产 / 销平衡）。

低价区（≤9.7）：东北、广西、云南、贵州、甘肃、宁夏、新疆（主产区 + 调出区，供应压力大）。

价差特征

南北极值差：山东（11.09）vs 新疆（8.80），价差 2.29 元 / 公斤，创近期新高。

同省分级差：标猪（110–120kg）溢价0.3–0.5 元 / 公斤；大肥（≥130kg）压价0.5–0.8 元 / 公斤，部分拒收。

屠宰场收购行为逻辑

压价为主，刚需有限

五一备货收尾，屠宰开工率60%–70%，按需采购、不囤货。

大肥占比高（≥30%），压价意愿强，超重猪拒收或压价 0.5–0.8 元 / 公斤。

区域策略差异

高价区（华北 / 华东）：挑猪、压价0.1–0.3，优先标猪。

低价区（东北 / 西北）：压价0.2–0.4，收猪积极性低，局部 “有价无市”。

海南：本地供应少 + 旅游消费，抢猪、逆势涨价。

短期走势（5 月上旬）预判

4.28–5.3：低位震荡，9.4–10.2 元 / 公斤；华北 / 华东抗跌，东北 / 西北偏弱；收储托底、压价收敛。

5.4–5.10：节后需求回落，再探底，低点 9.0–9.4 元 / 公斤；压价重启，大肥压价更狠。

核心驱动：

供应：3–4 月补栏集中出栏，大肥偏多。

消费：淡季、替代肉价低，屠宰压价。

成本：自繁自养成本10.4–10.8 元 / 公斤，头均亏300–400 元。

出栏策略（适配屠宰偏好）

标猪（110–120kg）：尽快出栏，当前溢价最高，规避节后回调。

大肥（≥130kg）：分批出栏、不压栏，屠宰压价狠、亏损扩大。

弱势区域（东北 / 西北）：逢高出栏、不赌涨，供应压力大、5 月难大涨。