为进一步引导规范全县住宿行业价格行为，筑牢食品安全防线，维护良好市场秩序。4月28日，歙县市场监管局开展全县住宿行业食品安全和价格提醒告诫会。

会议聚焦住宿行业食品安全、价格与服务突出问题展开培训：一是食品安全方面，对酒店餐厅食品安全管理进行细致讲解，涵盖食材采购、储存、加工等环节的规范要求，以及食品安全标准、餐饮具清洗消毒、食品从业人员卫生要求、反食品浪费等；二是价格方面，要求落实明码标价，确保价格真实透明，不得通过虚假或误导性价格手段诱骗交易；强调经营主体需合法合理行使自主定价权，不随意涨价、变相涨价、哄抬价格；健全预订退订管理制度，履行合同约定，不无正当理由拒绝履行或者不完全履行价格承诺；抵制恶性竞争，倡导提升服务质量。

会议强调，节假日期间住宿行业食品安全和价格直接关系到群众出行体验和城市形象，各经营主体要提高思想认识，牢固树立诚信经营理念，严格遵守价格法律法规，主动接受社会监督，保障消费者合法权益。

下一步，歙县市场监管局将加大五一假期期间对住宿行业的巡查力度，对违反法律法规的行为，将依法予以严厉查处，并及时向社会公开曝光典型案例，切实维护市场秩序。

撰稿人：罗润金一审：罗润金二审：郑劲松三审：丁大勇