天峻县市场监督管理局发布典型案例(第一批)

为持续推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，今年以来，天峻县市场监督管理局聚焦网络餐饮、边销茶、校园食品安全等突出问题，依法查处一批违法违规案件。为充分发挥以案释法教育警示和社会舆论监督作用，引导商户自觉守法经营，现将典型案例公布如下。

案例一天峻县某边销茶经营户未查验供货方许可证和其他合格证明文件案（边销茶类）

2026年4月1日，天峻县市场监督管理局执法人员依法对天峻县某边销茶经营户进行监督检查时，发现该店经营者购进边销茶时未查验供货者的许可证和相关证明文件，且未按规定建立并遵守进货查验记录制度。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，天峻县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条之规定，责令当事人立即改正上述违法行为，并依法作出警告的行政处罚。

典型意义：边销茶是少数民族群众日常生活必备特色食品，关系群众身体健康和食品安全民生大局。本案针对边销茶进货源头管控不严问题立案处置，体现监管部门对民族特需食品从严监管、全程溯源的工作导向。案件直指商户最常见、最易忽视的违法行为：购进食品不查验资质合格证明、不建立进货台账。此类隐患极易造成来源不明、不合格、超标边销茶流入市场，本案执法部门依法作出警告处罚，坚持处罚与教育相结合，既指出违法问题、纠正过错，又引导商户主动自查自纠，实现查处一案、规范一片。经营商户严格落实索证索票、进货查验、台账记录法定责任，从源头防范风险。

案例二天峻县某餐饮店未主动对消费者进行反食品浪费提示提醒案（网络餐饮类）

2026年4月15 日，天峻县市场监督管理局执法人员在对辖区内网络餐饮进行检查时发现，发现某餐饮店未在店内醒目位置张贴或摆放反餐饮浪费的相关标识，且店内的服务人员也未正确引导消费者进行按需适量点餐。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。天峻县市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，依法责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

典型意义：一是划清法律红线，通过处罚未履行提示适量点餐、未设置小份餐等义务的经营者，倒逼餐饮行业主动承担反浪费责任；二是纠正“多点菜显阔气”等不良消费观念，让“剩余要打包”成为公众自觉习惯；三是减少前端食物浪费，从而降低餐厨垃圾处理带来的环境压力。通过此案件的查处，真正将“厉行节约”从口号转化为具体行动，在全社会形成浪费可耻、节约为荣的文明风尚。

案例三天峻县某餐饮店未按规定查验供货者的许可证和合格证明文件及未按规定设置“三防”设施案（网络餐饮类）

2026年4月22日，天峻县市场监督管理局执法人员在对辖区内网络餐饮店进行检查时发现，位于天峻县关角路某早餐店未查验供货者的许可证和合格证明文件及未按规定设置“三防”设施，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款及第三十三条第一款第（二）项的规定。我局执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项及第（十三）项的规定，责令当事人立即改正违法行为并给予了警告的行政处罚。

典型意义：未严格落实进货查验记录及索证索票制度，则使得食材来源无法追溯、质量安全无法把关，一旦问题食品流入餐桌，将难以快速排查风险、溯源追责，极大增加了发生食源性疾病和群体性食品安全事件的隐患，严重损害消费者身体健康和生命安全。未按规定设置“三防”设施，潜在病媒生物污染食品的风险，老鼠、苍蝇、蟑螂携带沙门氏菌、痢疾杆菌等病原体，接触食材或餐具后易引发食物中毒。

该案的依法处罚，从网络餐饮治理角度看，强化食品安全监管是破解”线上光鲜、线下脏乱”乱象的关键抓手。线上订单激增背后，部分商家为压缩成本忽视实体后厨建设，索证索票不全、卫生条件不达标等问题随外卖流向千家万户，放大食品安全风险的隐蔽性与扩散面。监管部门将原料溯源、过程管控纳入网络餐饮专项检查，压实平台审核与巡检责任，倒逼商户透明化供应链管理，提升治理精准度。此举有效填补虚拟交易背后的监管盲区，守护消费者”看不见的后厨”安全，推动网络餐饮行业从流量竞争转向品质竞争，构建可信、可持续的餐饮生态。