为规范市场经营秩序，有效防范化解各类安全风险，切实筑牢辖区安全经营防线，4月28日、29日，松华市场监管所联动松华街道办事处，聚焦新街社区、小河社区“九小场所”及农村食品经营重点领域开展安全隐患专项排查整治行动。

此次联合检查采取分片包干、逐户排查的方式，对辖区小餐饮、小商店、小作坊等场所开展全面排查，重点强化农村肉制品、预包装食品专项监管，同步细化餐饮场所肉质台账管理，实现全链条风险管控。

一方面，执法人员紧盯农村食品经营关键环节，对农村小商店、小作坊开展专项整治。严查肉制品来源是否合法合规，重点核查进货票据、检验检疫证明等资质材料，杜绝来源不明、未经检疫或检疫不合格的肉制品流入市场；严格把控预包装食品质量，聚焦生产日期、保质期、储存条件、标签标识规范等要点，严厉查处销售过期变质、虚假标注、“三无”预包装食品等违法违规行为。

另一方面，严把小餐饮场所肉质供应关。针对新街社区、小河社区小餐饮经营户，重点检查肉制品进货查验记录、索证索票制度落实情况，专项核查肉质台账的完整性与规范性，要求台账清晰记录肉品来源、采购数量、使用日期等信息，确保肉质来源可溯、去向可追；同步严查消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通、电气及燃气是否规范使用等，做到食品安全与消防安全同步排查、同步整治。

检查中，工作人员对现场能立即整改的轻微隐患督促当场整改，对问题较严重的场所依法下达整改通知书，建立隐患整改台账，明确整改时限与要求，并同步开展安全知识宣传，讲解农村肉制品安全、预包装食品辨识及消防应急防范等相关法律法规与实操知识，强化经营户主体责任意识和安全防范能力。

此次联合专项检查共检查小商店9家、小餐馆16家，排除肉制品索证索票安全隐患6条，进一步规范了市场经营行为，提升了经营户安全防范与合规经营水平。下一步，松华市场监管所将持续加强与松华街道的协作联动，坚决筑牢辖区食品安全与经营安全监管防线，营造安全有序的市场环境。