全域营销时代,购物中心如何打造“爆款”活动?
来源丨赢商培训整理
排版 | Rin 赢商培训
2026年春天，一个面包让上海年轻人疯狂。
3月，上海万象城“超级美好面包节”一炮而红——4天热销80余万个面包，54万人涌进商场，全场累计销售额突破6000万元。同一时段，武汉2026 HOCH汉堡节双场联动，单日汉堡销量最高超5.7万个，双场单日最高总客流超30万人次，同比提升超160%。
购物中心正在变成“造节狂人”。但问题是：为什么有的活动引爆全城，有的活动却门可罗雀？
本文结合2026年最新案例，拆解购物中心打造“爆款”活动的底层逻辑。
最新课程推荐 《购物中心全渠道营销实战特训营：公域/私域流量运营 + AI增效》
时间城市 2026年5月23-24日丨上海
爆款活动的“三重密码”：
新鲜感+参与感+治愈感
“年轻人排队买的不仅是吃的，更是一种‘我在现场’的参与感。”龙湖武汉江宸天街项目总经理黄鹭一语道破天机。
2026年的爆款活动，卖的不再是产品本身，而是一套情绪价值组合：
-
新鲜感：限定款、外地首秀、冠军品牌——“只此一家，过期不候”
-
参与感：拍照打卡、社交分享、互动体验——“我在现场”的社交货币
-
治愈感：氛围场景、松弛体验、情绪共鸣——“逛街本身就是享受”
以武汉汉堡节为例：现场铺开130余棵樱花树，铁板上滋滋冒油的汉堡与枝头烂漫樱花形成奇妙反差；超1000把露营椅和野餐垫随意取用，每周末牧野音乐节在花丛间奏响。
消费者在这里做的三件事：排队买美食、举着美食拍照、坐在露营椅上边吃边发朋友圈。吃本身只占三分之一，剩下三分之二是体验、是分享、是“我在现场”的情绪价值。
爆款活动的三大趋势：
从“大而全”到“小而美”
2026年，购物中心造节逻辑发生根本转变——从“大水漫灌”转向“精准滴灌”。肠粉节、发酵节、咖啡节、面包节、汉堡节……这些曾经只能作为“品类”存在的词汇，正在成为独立IP。
汉堡、面包、咖啡——这些具备高颜值、强传播力的单品，成为爆款活动的最佳载体。
数据说话：
| 活动 | 地点 | 关键数据 |
|
超级美好面包节 |
上海万象城 |
4天80万个面包，54万人涌入，销售额6190万元 |
|
HOCH汉堡节 |
武汉双场联动 |
单日最高30万客流，汉堡销量5.7万个 |
|
抹茶甜品节 |
武汉江宸天街 |
带动客流提升120%、销售增长70% |
成功密码：用“限定款”“外地首秀”“冠军品牌”等稀缺性标签制造“非来不可”的紧迫感。HOCH汉堡节的41个品牌中，17家第一次来武汉，超过20家专门为武汉做了限定款。
最高阶的打法，是让一场活动成为“城市级事件”，实现全域共振。
上海静安区2026年推出“十大融合场景”——听视+、演艺+、时尚+、光影+、生活+、街区+、赛事+、展会+、游园+、潮玩+，构建“月月有主题、季季有亮点”的活动体系-4。静安GO 2.0票根平台已接入1500-2000家商户，覆盖南京西路、苏河湾、大宁等核心商圈。
这就是“一点引爆、全域共振”的格局：从恒隆广场“HOME TO LUXURY”到张园“海派文化+限时主题”，从兴业太古汇艺术季到茂名北路“微醺夜巷”——实现“品牌共振+商圈联动+业态融合”的三级跳。
爆款活动的辐射半径，正在从“周边三公里”扩展到“长三角/大湾区”。
上海万象城依托大虹桥区位与轨交优势（10号线紫藤路站上盖，从虹桥火车站坐地铁6站约30分钟），面包节期间随处可见拖着拉杆箱的跨城食客-8。吴中路商圈总销售额7673.72万元，同比上升33%；总客流量69.73万人次，同比上升54%。
消费者消费的已不是产品，而是故事、体验、身份认同——这正是购物中心从“交易场所”向“内容场域”转型的生动注脚。
全域营销的四个实战打法
爆款活动的前提，是让活动在社交媒体先“火”起来。
朝阳合生汇是“内容商业”的标杆。2025年，项目累计举办超过300场主题活动，涵盖明星店长日、限定IP首展、艺术装置展等多种形式，平均每天都有新内容呈现。项目设立了“22：00闭店复盘机制”，实时收集用户在小红书等社交平台上的反馈建议，并将其转化为服务优化措施。目前，仅小红书平台关于合生汇的话题讨论量已超过95万次。
效果如何？2025年合生汇实现营业额突破85亿元，同比增长近15%，单日客流峰值达23万人次。
中兴商业借势热播剧演员亮相，利用自媒体渠道进行现场实况分享与话题营造，将线下声量转化为线上流量。
操作要点：
-
制造“打卡点”——巨型装置、限时快闪、沉浸场景
-
制造“话题点”——限定款、首发品牌、明星同款
-
制造“分享点”——拍照友好、自带传播属性
活动本身必须“够好看、够好玩、够好逛”。
武汉江宸天街“抹茶甜品节”：从1号门到青年路一侧，爆款摊位、拍照打卡区、休息区被串成了一条“甜味漫游路线”。不是为了让你买完就走，而是想让你逛着逛着就停下歇歇、拍拍照，不知不觉待上半天。活动带动商场客流提升120%、销售增长70%。
武汉/武昌万象城“汉堡节”：在贤胜路铺开130多棵樱花树，旁边就是牧野公园的春日景观。很多市民周末去公园赏樱、晒太阳，顺路走到万象城吃汉堡、听草地音乐会，消磨掉一整个下午。这些场所平时人流不多，但美食节一搞，人气就聚起来了。
上海静安区“十大场景”：深化商旅文体会展联动，推出光影节、花神巡游、国际体育潮流文化节等系列活动。
操作要点：
-
强互动——让消费者“参与”而非“观看”
-
强氛围——视觉、听觉、味觉多感官调动
-
强沉浸——场景即内容，逛本身就是体验
爆款活动不能只热闹三天。把市集流量导入商场内部，把“头回客”变“回头客”，才是关键。
龙湖江宸天街的“会员转化”路径：抹茶甜品节期间，龙湖会员可领取露营垫、AI拍立得、龙珠券等专属礼品。龙湖其他天街的音乐节、甜品节已验证，这种模式可在3个月内让客流持续增长45%以上。
活动结束后，将口碑好、人气高的品牌以实体店或快闪形式留在场内——“市集就像商场的‘试吃区’，先让消费者尝一尝，反响好了再正式‘上架’”。
武汉/武昌万象城的“场内联动”路径：双场联合送出2026份“7bao卡”，汇聚场内百家品牌专属权益。汉堡户外吃，吃完顺理成章进商场。
操作要点：
-
动线设计——市集出口直通商场餐饮层
-
权益联动——市集限定款需凭场内消费小票兑换
-
数据沉淀——活动期间注册会员、扫码互动，积累私域资产
上海百联集团的“票根经济”模式：依托i百联推出的“联联GO”文商旅体展融合促消费平台，以生活场景为起点、以票根为纽带，涵盖票根联动、会员权益、活动GO三大核心板块。会员可上传全市“文商旅体展”重点项目相关票根，领取含百联消费抵用券、礼品券等在内的专属权益包，实现观展、看赛、出游与购物、餐饮、休闲的无缝衔接。
百联还联动2026上海国际花卉节，在15个地标商业体落地主题橱窗，并联动环球美食汇IP，打造复合美食消费体验。将赏花流量精准转化为经济增量。
南京路步行街“超级商业IP”模式：作为“零物理Mall”（没有巨型购物中心的物理支撑），通过IP化的统筹运营实现“全域消费”。2026年马年新春，跨年消费券首次实现线上线下联动，平均核销率超92%。连续五年的“跨年不打烊”，推动30余家商户延长营业至凌晨。元旦期间，沿线24家商户同比增长5.6%，两家核心百货销售额超1.7亿。
操作要点：
-
政府赋能——搭建平台、统筹资源
-
商圈共建——载体互补、错位发展
-
票根联动——跨业态权益互通，形成消费闭环
从“流量争夺”到“价值共生”，购物中心正在用一场场爆款活动证明：当AI时代让“买东西”变得前所未有的便捷，购物中心的核心竞争力不再是“货的丰富度”，而是“场的内容力”。
一场爆款活动，正是这种“内容力”的最集中体现。
更多关于商业地产行业的知识，欢迎来参加由赢商主办的线下培训课程，同行同学齐聚一堂，碰撞更多新的火花。
培训时间：2026年5月23-24日
培训地点：上海
培训主题：《购物中心全渠道营销实战特训营：公域/私域流量运营 + AI增效》
咨询报名：13632218871
具体的学习安排如下：
本课程旨在学习从 “传统营销执行者” 到 “AI + 全域营销操盘手”的能力跃迁，真正做到流量抓得住、转化做得好、效率提得快、成本降得低、方案拿得出。同时，让学员具备独立操盘购物中心全域营销活动的能力，既能做流量增长，又能用 AI 降本增效，成为企业不可或缺的复合型营销人才，掌握AI + 私域双能力的商业地产营销操盘手。
课程大纲：
为便于提前了解学习内容，以下为简版，具体以现场授课内容为准
第一天：《商业地产行业的私域流量运营及社群营销》
以商业数字化升级的应用与案例成果做深度剖析，全面了解零售业购物中心做好招商运营升级与新媒体营销的本质、要义与实操技巧；打通AI赋能商业破局与互联网，搭建微信私域、短视频、直播、小红书“四位一体”的全渠道营销矩阵。
一、商业零售会员体系建设
1. 会员体系分层设计（龙湖天街黑金卡升级策略）
2. 精准标签体系构建（银泰百货8大客群分层模型）
3. 沉睡会员唤醒七步法（上海环贸iapm实操模型）
4. 私域流量池精细化运营（深圳万象天地「企微导购+社群矩阵」）
5. 会员生命周期管理（北京SKP「VIP分层服务体系」）
6. 线上线下融合运营（天虹百货线上赋能线下，成都IFS「AR导航导购」）
二、商业零售新媒体流量获客——抖音营销
☆ 2025年商业零售做短视频的定位
案例：某商业零售 x 抖音本地生活，半年GMV 2007万？
☆ 商业零售短视频账号矩阵搭建
1. 官方号：品牌形象塑造与活动信息发布
2. 商户号：品牌联名内容与爆款单品种草
3. 素人号：员工/消费者UGC内容生产激励体系
案例：广州正佳广场「官方号+商户号+素人号」账号矩阵单月播放量破1.2亿
☆ 商业零售选题策划五大方向
1. 场景化体验：商场美陈/主题展打卡攻略（如上海TX淮海「机械巨兽」展）
2. 商户联动：餐饮+零售组合套餐实拍（如南京德基广场「黑珍珠餐厅探店」）
3. 事件营销：明星见面会/品牌快闪实录（如成都IFS「LINE FRIENDS嘉年华」）
4. 知识干货：奢侈品护理/美妆技巧（如深圳万象城「SA教你挑包」系列）
5. 情感共鸣：节日温情故事/城市记忆（如广州太古汇「深夜食堂」纪录片）
案例：广州k11是如何通过短视频改变用户的对商业零售的刻板印象的
案例：“箭头石头布”，烟台大悦城是如何将活动视频触动广大用户的
☆ 商业零售的短视频内容创作
1. 短视频的文案技巧
2. 短视频拍摄常用设备和手法
3. 短视频常用高效率制作工具
4. 常用音频素材获取
5. 如何用电脑帮你合成语音
6. 如何利用AIGC快速生产抖音短视频与文案
☆ 商业零售的直播策划与运营
1. 商业零售/商业零售如何通过直播打造高效的会员营销体系
2. 第一次直播营销要准备的7个事项
3. 案例分享：单场卖1个亿的直播脚本
4. 直播营销的5步销售法
5. 直播间常见问题和应对话术
6. 如何用AI优化直播方案及脚本
☆ 案例：372.8万人围观，135万的视频播放量，银泰购物城的“淘柜姐”计划是如何打造的
☆ 案例：上海世茂广场的“潮玩种草官“计划是如何引爆私域流量
互动与实战：商业零售的营销短视频内容制作
三、商业零售私域社群运营与营销
☆ 画像与布局，迅速找到你的客户
1. 商业零售做好社群的4个关键点
2. 画像与定位：锁定2大用户画像，快速找到源源不断精准用户流量池
3. 建立与布局：5步递进，快速打造完整微信私域流量池
4. 裂变准备： 6把板斧，流量3天裂变增长20倍
☆ 活动引爆，短时间内打造高转化率营销活动
1. 噱头与装置：6个锦囊，打造低成本高转化的诱饵
2. 催活与引爆：5步引爆法，让你的活动一炮而响
3. 活动与策划：提升转化，让陌生人也来掏腰包的5把飞刀
☆ 运营管理，打造高粘性微信群
1. 留存与转化：4个拔转化的组合拳，让你的客户不断来回购
2. 粘性打造：6个妙计运营，打造后期高粘性高产出社群
3. 痛点整治：7个灵丹，解决所有运营社群痛点
☆ 联外安内，如何让你的社群运营更有效率
1. 矩阵打造：如何打造你的朋友圈、公众号、微信群的营销矩阵
2. 技巧展示：自建群小号营销5步技巧，拉动更多围观者参与互动
3. 干货分享：微信小号的运营规范与操作技巧
4. 效率提升：低成本、高效率的社群运营工具分享
☆ 社群案例分享
1. 龙湖商业打造超强互动性的私域社群运营
2. 上海虹桥天地是如何从0-1打造1500人的高垂直社区的
3. 日活用户突破3w+，某商业零售的购物布局社群零售
4. 上海静安嘉里中心是如何通过4大主题社群打造用户粘性
5. 天荟万科里、深圳益田假日里是如何通过游戏互动来激活社群
6. 从烂尾楼到120亿，阿那亚是如何利用社群运营用户，扭亏为盈制造神话
7. 五谷磨房是如何利用员工企业微信社群做品牌营销推广的？
8. 屈臣氏利用企业微信进行线下引流、线上协作双重玩法
9. 沃尔玛、天虹、名创优品、绝味鸭脖是如何通过企业微信引爆流量变现
四、商业零售小红书营销
☆ 新消费浪潮中的购物中心小红书：先造风，再成为风
案例：商业地产开小号的小红书玩法
案例：20万粉的商业零售小红书账号，藏着怎样的流量密码
案例：30+商场小红书的高效引流笔记互动解析
案例：商业零售是如何红遍小红书，线上引流100w+
案例：苏州大悦城的小红书借势营销
☆ 小红书热搜词的底层逻辑
☆ 如何利用和发掘购物中心小红书“关键词”，获取精准流量
☆ 商业零售小红书笔记创作5步法
☆ 小红书高效投放策略
☆ AI助力商业零售小红书笔记创作
1. AI生成100+种草标题库（含奢侈品话术/促销信息/场景化关键词）
2. AI优化封面图视觉层次与信息密度
3. AI自动植入「商场定位+品牌信息+活动时间」三重转化钩子
五、商业零售之微信营销实战
☆ 商业项目如何打造自媒体平台？
☆ 开展微信营销之前，如何进行顾客行为特征分析？
☆ 如何将公众号打造成为用户身边的朋友？如何提升顾客参与感和粘性？
案例：南京一家商业广场如何打造APP、公众号、小程序的营销矩阵？
案例：龙湖时代天街是如何打造人格化、强互动性的微信公众号的？
☆ 全员营销实战：如何利用微信朋友圈推广商场的会员活动？
第二天《AI大模型赋能购物中心营销实战》
提升工作效率、降低营销成本、加快出活速度、提升活动策划与执行质量
围绕购物中心/商场的日常营销工作，所有实操、案例均贴合学员岗位，直接解决工作痛点；所有AI应用均聚焦“提效、降本、提速”，教会学员快速出活，拉满营销生产效率；零基础友好：无需AI技术基础，从基础操作到专属技巧，循序渐进；提示词、模板均为购物中心/商场营销定制，直接复用，无需二次修改，进一步提升效率；同时，每个模块均有实操任务，学员可直接带走实战成果，学完即能用。
课程大纲：
开场导入：购物中心/商场营销痛点与AI赋能价值
1、解读购物中心/商场营销核心痛点（效率低、成本高、出活慢、创意缺）；
2、演示AI在购物中心/商场营销场景的落地价值（如1小时出3版月度计划、10分钟生成节日文案）；
3、明确课程核心的学习重点与落地目标，梳理学员个性化痛点。
模块1：AI大模型基础与商管营销专属提示词工程
1、主流AI大模型基础操作（提问、生成、修改、润色），无需技术基础；
2、购物中心/商场营销专属提示词万能公式（角色+场景+任务+要求）；
3、分场景提示词模板（策划、文案、客群、脚本等），直接复用；
4、提示词优化技巧，让AI输出更贴合工作场景、更精准。
作业：1. 提示词模板库；2. 3条自身岗位专属提示词
模块2：AI赋能商管营销文案与脚本（加快出活速度）
能用AI快速完成各类文案与脚本生成、优化，大幅提升出活速度
1、文案类：AI生成商户联动文案、节日主题文案、促销话术、会员短信，批量输出多版本；
2、脚本类：AI生成短视频脚本、直播脚本（适配购物中心场景，突出活动亮点、商户优势）；
3、优化技巧：AI润色文案、调整脚本节奏，贴合购物中心调性，无需人工逐字修改。
作业：1. 文案（如节日文案+促销话术）；2. 1份短视频/直播脚本
模块3：AI赋能商管营销策划与活动创意（提升质量）
能用AI快速完成策划方案与活动创意，提升策划质量与效率
1、策划类：AI快速生成月度营销计划、异业合作方案、主题美陈思路，输出完整框架与细节；
2、创意类：AI brainstorm 活动创意、互动玩法、美陈主题，解决创意枯竭；
3、优化技巧：AI补充策划亮点、完善方案逻辑，贴合购物中心客群与商户需求。
作业：1. 1份简易月度营销计划/异业合作方案；2. 3个活动创意点子
模块4：AI赋能客群分析与洞察（精准匹配需求）
学会用AI快速完成客群分析，输出精准洞察，为营销决策提供支撑。
1、导入项目周边客群、年轻客群、家庭客群基础数据，AI快速完成数据整理与分析；
2、AI提炼客群偏好（消费习惯、兴趣点、需求痛点），输出结构化洞察报告；
3、结合客群洞察，AI给出针对性营销建议（如活动主题、商户联动方向）。
练习：1份客群分析洞察报告； 1条针对性营销建议
模块5：AI赋能复盘总结与效率优化（形成闭环）
能用AI快速完成复盘总结，掌握AI工作流搭建方法，持续提升效率
1、AI快速整理活动数据、执行情况，生成复盘总结报告，提炼亮点与不足；
2、 AI给出复盘优化建议，指导后续营销工作；
3、梳理商管营销AI工作流，教大家将AI融入日常工作，实现“提效降本”闭环。
练习： 1份简易活动复盘报告；2. 个人岗位AI工作流清单
模块6：综合实战+点评答疑（确保落地）
1、学员结合自身项目需求，选择1个核心场景（文案/策划/客群分析），用AI完成实战任务；
2、讲师巡场指导，针对性优化实操内容，解决落地难点；
3、集中点评学员成果，解答遗留疑问，补充个性化AI应用技巧。
作业：1. 1份个人岗位AI实战成果；2. 实操问题答疑记录
总结：课程总结+落地指引
复盘全天核心知识点，梳理AI在购物中心/商场营销全场景的应用逻辑；指导学员制定个人岗位AI应用计划，将AI融入日常工作，拉满营销生产效率；发放课程交付物，明确后续学习与落地方向。
扫码报名
请备注企业名称
关于我们
赢商培训拥有10余年企业培训服务经验，做为赢商股份全资控股子公司，深度服务全国商业地产商业管理公司，并为企业提供公开课 · 企业内训 · 项目考察等培训服务。
课程模块含商业地产行业全流程和通用技能（人力资源管理、领导力、中层管理、销售管理、大客户管理、新媒体营销、沟通技巧、商务礼仪、项目管理）等。
线下课程
视频课
往期课程
视频号：赢商大讲堂
新浪微博：赢商培训
官方网站：
www.winshang.com
