沛县市场监管局

关于网络餐饮安全合规经营的提示

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，深入推进我县网络餐饮食品安全整治工作，现将网络餐饮食品安全合规经营相关要求提示如下：

依法取得经营许可。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，依法取得食品经营许可等经营资质，并向平台提供真实、有效的经营资质证书，不得超范围经营，不得使用虚假或者他人的经营资质。许可资质过期、被吊销或注销的，不得继续从事网络餐饮服务。

规范公示经营信息。入网餐饮服务提供者的网店名称应当与实体经营门面招牌名称一致，应当在其主页面显著位置持续展示经营资质、实体经营门面、实际经营地址等信息，或者上述信息的链接标识，确保展示信息真实、准确。

专项标识同步展示。入网餐饮服务提供者宜通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐饮食品加工制作过程，接受社会监督。平台应根据入网餐饮服务提供者是否实施“互联网+明厨亮灶”，在其主页面显著位置设置“明厨亮灶”的链接标识；入网餐饮服务提供者不提供堂食服务的，应当在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，让消费者一目了然。

严格执行进货查验。建立进货查验制度，检查并留存供货者证照及食品检验合格证明等资质材料，确保食品原料、食品添加剂、食品相关产品来源合法、可追溯。

规范加工制作过程。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁。生熟食品分开存放，防止交叉污染。从业人员应持有效健康证明，保持个人卫生。不得在加工操作区外加工制作食品，不得将订单委托其他食品经营者加工制作。

确保配送过程安全。应当使用符合食品安全标准的食品容器、餐具、饮具和包装材料，对餐饮食品进行包装、封口，使用食安封签保证封口开启后无法复原，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。

消费维权投诉举报电话：12315

沛县市场监督管理局

2026年4月28日

三   审丨韩方伟

监   制丨孙   亮

总监制丨刘军舰