广州酒家集团食品营销管理有限公司

以改革赋能发展，以担当服务大局

广州酒家集团食品营销管理有限公司以深化产业工人队伍建设改革、服务“百县千镇万村高质量发展工程”为双轮驱动，实干担当、成效突出，获评“广州市先进集体”，并作为代表出席表彰大会。

图 获奖合照

近年来，公司紧扣集团高质量发展目标，纵深推进产业工人队伍建设改革。以大部制改革为抓手，整合营销、电商、连锁三大业务板块，构建一体化协同运营体系，全面提升管理效能。坚持人才强企战略，搭建技能竞赛、创新创效、师徒传承、内部培训等全链条成长平台，持续夯实人才根基。

公司旗下营销、电商、连锁三家单位均获“羊城工匠杯”承办资格，27名职工斩获市级银奖；建成多乐颂烘焙、电商内容创意2个职工创新工作室，搭建技能创新阵地；完成13对名师带徒结对，组建13人内部讲师团，健全“管理+专业”双通道晋升体系，近百名职工取得电子商务师、人工智能训练师、西式面点师等专业资质，锻造出一支高素质、专业化、复合型营销铁军。

图 事迹照片

在服务“百千万工程”、助力乡村振兴方面，公司坚持产业帮扶、消费帮扶、文化赋能、党建引领协同发力，打造广酒特色帮扶模式。以增城正果荔枝酥为标杆，打通农产品上行通道，带动农户增收、产业链增值；在贵州赫章、清远、雷州唐家镇等地共建产业基地，构建预制菜与帮扶农产品闭环；同步开展非遗传承、爱心助学、基层慰问等公益行动，选派党员干部驻镇帮镇扶村，多项举措获地方政府与社会各界高度认可。

此次获评“广州市先进集体”，是对公司深化改革、深耕主业、服务大局、践行社会责任的充分肯定。接下来，公司将珍惜荣誉、砥砺奋进，持续深化产改工作，凝聚奋进合力，深耕乡村振兴与对口帮扶，以产业、品牌、渠道多维赋能，为广州高质量发展贡献广酒力量。

广酒（深圳）餐饮管理有限公司

黄富忠

匠心守粤菜初心，实干铸劳模荣光

广酒（深圳）餐饮管理有限公司深业上城分公司出品部厨师长黄富忠，中共党员，中式烹调师高级技师、广东省三星级“粤菜师傅”，先后荣获“深圳市劳动模范”“深圳市技术能手”“深圳市五一劳动奖章”等称号。

图 获奖合照

自2003年投身餐饮行业以来，黄富忠二十年如一日深耕粤菜领域，精研技艺、守正创新。作为技术带头人，他牵头成立工匠人才创新工作室，严抓出品质量与操作规范，在传承经典粤菜精髓基础上，创新研发梨香藏珍、黑醋珍珠鲍鱼等多款特色菜品，累计获得全国及省市级技能竞赛奖项10余项。他坚持言传身教、以师带徒，悉心培育出4名广东省星级“粤菜师傅”，带领团队在各级赛事中屡创佳绩，全面提升团队技术水平。

工作之余，黄富忠积极履行社会责任，主动参与深圳市总工会粤菜公益教学，面向社会普及粤菜技艺、弘扬粤菜文化。他充分发挥党员先锋模范作用，全力投身“粤菜师傅”工程，以二十年匠心坚守，在平凡岗位书写不凡担当，为企业高质量发展与粤菜文化传承贡献坚实力量。

文字|潘利、梁海荣

校对|顾海峰

审核|何劲智