为切实筑牢“五一”期间涉旅市场安全防线，规范酒店、餐饮经营服务行为，保障广大游客饮食安全和消费权益，提升全县文旅服务整体形象，近日，县文化广电旅游局联合县市场监管局组织召开“五一”节前涉旅酒店、餐饮食品安全及服务质量专题培训会，县内涉旅酒店、农家乐、餐饮经营单位负责人及从业人员参加培训。

此次培训会共计组织餐饮经营单位、酒店负责人108人参会，会议现场发放食品安全宣传海报79份。

培训会上，县市场监管局副局长唐莉围绕食品安全重点内容开展授课，聚焦食材采购索证索票、进货查验、食品储存加工、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、过期及“三无”食品排查等关键环节，逐项讲解餐饮食品安全操作规范。同时，结合日常监管典型案例，深入剖析涉旅餐饮常见违规隐患、食品安全风险防控要点，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，杜绝违规经营行为。

县文化广电旅游局副局长尼马她姆围绕文旅服务规范、行业诚信经营、文明礼仪服务、旅游投诉处置、明码标价公示等方面进行培训，要求涉旅经营商户恪守经营底线，做到明码实价、诚信经营，杜绝哄抬物价、强制消费、服务不规范等问题，着力提升接待服务水平，展现新龙良好文旅形象。

     会议强调，要提高思想认识，各涉旅经营单位要高度重视节假日食品安全和服务保障工作，绷紧安全经营、诚信经营弦；要对标自查整改，对照培训要求立即开展后厨卫生、食材库存、价格公示、服务规范全面自查，立行立改各类隐患问题；要严守经营底线，严格遵守食品安全、市场价格、文旅行业管理相关法律法规，自觉规范经营行为。

下一步，县文化广电旅游局、县市场监管局将在“五一”期间加大联合巡查检查力度，重点排查涉旅酒店餐饮食品安全、价格收费、服务规范等突出问题，从严查处违法违规行为，持续规范涉旅市场经营秩序，为广大游客营造安全、舒心、放心的节日旅游消费环境。