强化专题培训，组织200余名监管人员、平台及入网经营者开展法律法规培训，邀请电信、移动骨干指导“互联网+明厨亮灶”智慧监管，夯实监管与经营基础。强化包抓指导，将网络技术人员编入6个城区监管片区，上门指导经营者安装注册明厨亮灶软件，推动智慧监管落地。强化责任落实，约谈平台及配送人员，推广食品封签制，严审入网资质杜绝“幽灵外卖”，要求配送人员持健康证上岗、规范操作，保障配送安全。

执法组以网络餐饮外卖平台规范化运营为切入点，聚焦平台资质审核不严、“幽灵外卖”、经营者卫生脏乱、操作不规范等问题从严整治。目前，全县3家配送平台户均检查2次，255家入网经营者实现1000余人次执法检查全覆盖，232户接入远程监控AI系统，实现实时监管。查处违法案件1件、罚款2000元，办理国家市场监管总局网络监测案件2件，均责令限期整改到位，形成“发现—整改—复查”的闭环管理，有效震慑了违法违规行为。

坚持自查自纠与社会监督相结合，进一步强化入网餐饮经营者食品安全监管。通过发布《网络餐饮食品安全自查通告》《公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索的公告》，引导入网餐饮经营者主动开展自查自纠，全面排查食品安全隐患，主动整改存在问题。畅通12315消费维权热线、12345政务服务热线，健全投诉举报处理机制，及时回应群众诉求，依法维护消费者合法权益，推动形成“监管引导、经营者自律、社会监督”的齐抓共管良好格局。

下一步，清水县市场监管局将深化线上线下一体化监管，常态化推进网络餐饮食品安全监督检查，持续压实平台主体责任，着力解决部分入网餐饮经营主体合规意识薄弱等问题，有效防范化解网络餐饮食品安全风险，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。