为切实保障“五一”节日期间广大人民群众饮食安全，有效防范化解食品安全风险，5月1日，古蔺县市场监督管理局以凯旋城（齐安宫）“花灯奇缘·夜遇齐安宫”主题活动及和谐公园“拾趣春光·予你童话”草坪童趣派对为重点，聚焦旅游景区、农贸市场、餐饮门店、食品流动摊贩等关键点位，全面开展食品安全专项检查，同步推进创建文明城市工作，全力营造安全、放心、有序的节日消费环境。

紧盯重点场景，全面排查风险隐患

针对凯旋城美食街区人流密集、美食摊位集中的特点，执法人员以周边农贸市场水产品经营主体、副食店及临时美食摊位为重点，围绕粮油米面、肉及肉制品、水产品、休闲食品等热销品类，核查经营主体资质、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、食品储存、加工操作、环境卫生等关键环节，现场监督经营者立即清理过期、变质食品。同时，对和谐公园亲子活动区域内的简餐、饮品售卖点同步进行检查，确保食品储存、加工环境符合规范，严厉查处销售过期变质、“三无”食品及经营不规范等违法违规行为。

强化人员管理，落实索证索票制度

执法人员对凯旋城美食街区及周边所有食品经营从业人员的健康证明进行逐人核验，督促健康证明临期或过期人员立即办理更新，确保直接接触食品人员100%持有效健康证上岗。同时，严格要求经营者落实索证索票制度，水产品、肉制品等原材料必须票据齐全、来源可溯，对台账记录不全的单位当场指导整改规范，实现全流程可追溯。

融入创文引导，共建文明消费环境

在执法检查过程中，工作人员结合创文工作要求，主动向经营户宣传“门前三包”、诚信经营、垃圾分类等规范，并提醒游客文明就餐、有序排队。特别是在“酒令闯关会”“江湖杂耍”等互动点位，引导商户文明揽客；在和谐公园晚间电子篝火晚会及乐队驻场期间，提醒控制音量、保持场地整洁，让烟火气与文明风和谐共生。

首日行动见成效，全力守护群众舌尖安全

5月1日当天，古蔺县市场监督管理局共出动执法人员26人次，检查各类食品经营主体86户次，农贸市场5个，现场整改食品安全轻微隐患10处，指导规范亮证经营8家。检查期间，凯旋城美食街及和谐公园活动区域未发生食品安全突发事件，食品安全形势总体平稳。

下一步，我局将常态化抓实食品安全护航工作，持续聚焦旅游景区、农贸市场、餐饮门店、食品流动摊贩等重点点位，全力防范化解食品安全风险，不断巩固安全、放心、有序的节日消费环境成果，为古蔺县创建文明城市贡献市场监管力量。

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来源：古蔺市场监督管理局

本期编辑：张小红

终审：杜庆