位于巴塞罗那Santa Coloma de Gramenet的Fondo市场，如今被数百万的中国网友熟知。在这里，华人网红陈挺（Chen Ting）一边烹饪，一边拍摄成果，并与每一位从门前经过的人自然交流。烹饪也因此不再局限于炉灶之内，而是延展为一种可被观看、记录并传播的日常表达方式。

图为陈挺与豆豆。（图片来源：《加泰罗尼亚晨报》网站截图）

《加泰罗尼亚晨报》报道，在那里工作的陈挺（36岁）是一位在“中国版TikTok”（抖音）上的内容创作者，已在加泰罗尼亚生活了多年。疫情期间，他失去了旅游导游的工作，于是通过视频拍摄的方式，将自己的生活讲述给成千上万的人听。

他决定将烹饪作为工具，从最真实的角度去讲述自己的文化，同时也记录日常生活。他向《加泰罗尼亚晨报》表示，这个想法源于他长期关注一位在英国定居的另一名中国导游，该导游通过视频向中国观众进行转播。于是，他决定在巴塞罗那拍摄类似的视频，最初主要拍摄建筑主题，但随着时间推移，烹饪逐渐加入其中。他表示，烹饪使他能够展示一个更日常的加泰罗尼亚，同时也为与观众展开更广泛的对话提供了可能。他认为，食物是一种共享的语言，是与华人社群建立联系的一种方式。

在这一过程中，53岁的萨尔瓦·塞拉（Salva Serra），如今在网络上也被称为“Toto”（豆豆），加入了陈挺的拍摄。塞拉是一名拥有35年从业经验的厨师，拥有与食材打交道的长期经验和职业积累。两人之间形成了一种具有鲜明特征的合作模式：陈挺负责烹饪、即兴发挥、提出内容并组织叙事，而塞拉则提供专业功底、幽默感以及镜头前强烈的表现力。

他们是互补的两个角色，共同依托市场展开创作。随着时间推移，这种关系不断加强，两人甚至一起前往中国，分享家庭生活场景，并将这种职业关系转化为一种可以通过屏幕感知到的默契与亲密合作。

塞拉表示，由于这些视频以及他与陈挺共同分享的食谱，一些原本销量较小的产品意外获得了增长。其中最明显的例子是“capipota”（一种以头部和蹄部为主的炖煮食材），由于其富含胶原蛋白，逐渐被华人顾客加入到烹饪中。“我们原本每天卖12到15公斤，现在增长了4倍，达到每天60公斤，”塞拉强调。

除此之外，更重要的是，由于陈挺的走红，并且Fondo市场是视频中重要的背景部分，如今Fondo市场已经变成一个知名地点。他表示：“观众已经能够分辨出我做饭的地方。”陈挺和塞拉都提到，如今有来自世界各地的访客专程来到Fondo市场，只为见到他们、合影或尝试某些菜品。

塞拉还指出，这些视频也开始为市场带来年轻客群，甚至包括华人群体。陈挺希望有一天，会有中国游客团在参观巴塞罗那时，将Fondo市场作为行程中的一站。

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