内黄县市场监管局“五一”假日 护航地方特色美食食品安全
为保障“五一”假期食品安全，营造安全放心的节日消费环境，内黄县市场监管局根据节日消费热点，对备受大众青睐的壮馍、灌肠、扒糕等地方传统特色美食进行食品安全检查。
检查中，执法人员重点围绕从业人员健康证明、原料进货查验、食品加工制作过程、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等环节进行了细致排查。督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把原料关、制作关，确保食品来源可靠、过程规范。
此次检查不仅强化了节日期间重点食品领域的风险防控，更进一步规范了地方特色美食行业的经营行为，有效守护了本地传统美食口碑，让群众与游客在享受地方风味的同时，吃得安心、吃得放心。
