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全国生猪均价约9.86 元 / 公斤（4.93 元 / 斤），整体呈现筑底回升、震荡偏强格局；区域分化明显，华东、华南高价坚挺，华北、西北稳中走强，东北、西南低位回暖。

一、各大区生猪价格汇总（元 / 斤）

1. 华东（高价领跑）

山东：5.15–5.32

江苏：5.10–5.28

浙江：5.05–5.25

安徽：5.10–5.20

2. 华南（高位坚挺）

广东：5.25–5.35（全国最高）

广西：5.10–5.15

海南：5.15–5.20

3. 华北（稳中有涨）

河北：5.02–5.18

河南：5.00–5.15

北京 / 天津：5.08–5.20

山西：4.95–5.10

4. 东北（低位回暖）

辽宁：4.85–5.08

吉林：4.75–4.95

黑龙江：4.68–4.88

5. 西南（低位偏弱）

四川：4.65–4.80

重庆：4.90–4.95

云南 / 贵州：4.85–4.90

6. 华中（分化调整）

湖北：5.00–5.05

湖南：4.70–4.78

江西：4.75–4.85

7. 西北（稳中伴涨）

陕西：4.95–5.10

甘肃：4.90–5.20

新疆：4.45–4.55（全国最低）

二、核心走势判断（2026 年 5 月）

1. 短期（5 月上旬）：窄幅偏强，高位震荡

支撑：养殖户惜售挺价、节前大猪基本出清、五一消费提振。

压力：节后需求回落、屠宰压价、高位产能仍在。

预判：主流区间9.5–10.2 元 / 公斤，华东 / 华南高位维稳，东北 / 西南补涨，波动幅度 **±0.2 元 / 公斤 **。

2. 中期（5 月中下旬）：先稳后升，震荡上行

关键驱动：

供给：5 月出栏量环比降约1.37%，标猪体重回落，供应收缩明确。

消费：端午备货启动、餐饮回暖，需求边际改善。

政策：产能调控加码，挺价情绪升温。

预判：价格重心上移，下旬或触及10.0–10.5 元 / 公斤，但难破前高，无暴涨基础。

3. 长期（6–7 月）：反弹受限，谨防回调

核心约束：能繁母猪存栏仍高于合理线（3904 万头 vs 3650 万头），产能去化缓慢，供给过剩未根本扭转。

关键节点：6 月中旬后，5 月仔猪出栏增加，供应压力再起，猪价或高位回落。

三、市场核心逻辑与风险提示

1. 上涨核心驱动

超跌修复：4 月低点后深亏倒逼惜售，价格技术性反弹。

供需错配：大猪出清 + 标猪减少，短期供给收缩。

情绪修复：政策托底 + 消费回暖，市场预期改善。

2. 主要风险点

产能高位：母猪存栏偏高，后续出栏压力仍在，反弹空间受限。

消费疲软：淡季无强支撑，替代品价格低，分流需求。

集中出栏：价格一涨即触发抛售，压制上行高度。

四、操作建议（养殖户参考）

出栏节奏：5 月上旬稳价出栏，中旬适度压栏，下旬逢高减仓，规避 6 月回调风险。

体重控制：标猪115–120 公斤出栏，避免压栏至大猪，降低后期折价风险。

区域策略：华东 / 华南高价区顺势出栏；东北 / 西南低位区适度挺价，等待补涨。