稻米市场下周(2026年5月11日-2026年5月17日)预测:北方粳米持稳运行 南方籼米延续弱势下行


稻米市场下周(2026年5月11日-2026年5月17日)预测:北方粳米持稳运行 南方籼米延续弱势下行

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下周国内稻米市场延续南北分化格局,北方粳米价格以稳为主,南方籼米均价继续下行,糯米市场供需两淡、价格僵持运行,整体缺乏明显上涨动力。

北方粳稻米市场,普通圆粒大米价格保持稳定,出厂价维持在 1.84-1.96 元 / 斤,陈米价格继续低位运行。终端大米需求恢复缓慢,黑龙江低价陈米持续冲击市场,米厂高价新米走货阻力较大,企业多以维护老客户订单为主,依靠库存稻谷生产,成本支撑下价格难以下跌。优质大米如绥粳 18、中科发 5 等,销区批发商仍在消化前期库存,高价采购意愿偏低,米厂订单不足难以提价,但 “稻强米弱” 格局下库存成本支撑强劲,优质米出厂价依旧平稳。需重点关注后续陈粮拍卖情况,或将对新米价格形成扰动。

南方籼稻米市场走势偏弱,安徽丰两优大米价格大概率小幅下跌,江西中晚籼大米价格保持稳定。终端大米消费持续低迷,销区采购支撑不足。安徽小麦即将上市,贸易商腾库出货意愿强烈,稻谷价格持续走低,部分低库存米厂为促进出货小幅让利;江西米厂采购需求有限,前期稻谷库存成本支撑米价稳定。预计下周安徽米厂报价小幅下调,江西米厂价格平稳运行,主流区间保持在 1.86-1.89 元 / 斤。

糯稻米市场僵持运行,出厂价维持在 2.23-2.35 元 / 斤。终端需求持续疲软,销区批发商以去库存为主,补货谨慎,米厂新增订单有限。下周黑龙江农户进入插秧阶段,低价出货意愿减弱,供需双淡格局下,糯米价格缺乏波动动力,维持僵持态势。

整体来看,下周稻米市场需求端依旧低迷,成本支撑在北方表现明显,南方受腾库、替代品压力影响偏弱,大米价格稳跌互现,稻谷价格部分区域继续回落。

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