2026年5月11日稻米市场日报:终端需求疲软持续,全国米价微幅下探,籼米压力加大


2026年5月11日稻米市场日报:终端需求疲软持续,全国米价微幅下探,籼米压力加大

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一、核心行情总览

  • 全国均价:今日全国大米均价为3985.00元/吨,较上一工作日下跌3.33元/吨,跌幅0.08%。

  • 周期对比:月环比下跌0.06%,同比下跌0.69%。

  • 市场特征:终端需求持续疲软,批发环节去库缓慢,市场购销清淡。在成本与需求的双重夹击下,全国均价继续微幅下跌南方籼稻米市场压力加大,价格出现局部下调。

二、价格逻辑与后市展望

品种

短期走势预判

关键影响因素

大米

整体稳定,局部承压

1. 米厂库存不高,但补库意愿低迷;2. 下游需求持续疲软,订单稀少;3. 籼稻成本松动向米价传导。

稻谷

价格偏弱运行

1. 基层粮源见底,粮源集中于贸易环节;2. 米厂收购积极性低,消化库存为主;3. 南方贸易商出货心态松动,价格承压。

三、主流市场价格速览(元/吨)

区域

品种

主流成交价

日度波动

市场简述

黑龙江

五常中科发5

5400-5500

稳定

下游需求偏弱,走货不快,价格持稳。

绥粳18

4700-4800

稳定

圆粒米

3680-3840

稳定

长粒香

4400-4800

稳定

吉林

圆粒超级稻米

4200-4300

稳定

销区消化库存,米厂按单生产。

中科发5

5100-5200

稳定

辽宁

圆粒盐丰米

3920-3980

稳定

采购需求偏弱,走货缓慢。

长粒辽星米

4120-4200

稳定

江苏

普通圆粒米

3720-3920

稳定

购销平淡,以销定产。

南粳9108

4160-4300

稳定

安徽

丰两优大米

3660-3880

稳定

米厂订单有限,出货不快,价格暂稳。

江西

中晚籼米

3640-3840

稳定

商家按需采购,市场平淡。

黄华占

4020-4280

↓ 20

受稻谷成本下降影响,部分米厂下调报价以促成交。

湖南

中晚籼米

3660-3820

稳定

采购需求疲软,市场存在低价竞争。

黄华占

3960-4240

↓ 20

受低价大米冲击及成本下降影响,部分米厂让利出货。

湖北

丰两优大米

3660-3900

稳定

市场成交一般,走货不快,价格暂稳。

四、市场总结与短期展望

  1. 当前格局:市场整体维持 “需求弱、供应稳、价格僵” 的格局。终端消费无起色,是压制行情的核心。籼稻米市场因贸易环节库存成本松动,价格压力开始向终端传导,“黄华占” 等品种价格出现20元/吨的下跌。

  2. 区域分化东北及苏皖粳稻产区价格整体稳定,但走货平缓,购销清淡。南方籼稻产区价格出现松动,江西、湖南的黄华占大米因成本下降和市场低价竞争,价格承压下行,反映出籼米市场底部支撑不足。

  3. 后市预判:预计短期大米价格仍以整体稳定、局部窄幅偏弱为主。稻谷价格偏弱的预期将持续向成本端传导,尤其对南方籼米市场构成压力。但在米厂整体低库存和刚性需求支撑下,价格大跌空间有限,市场将继续在清淡交投中寻找方向,并密切关注新季早稻的生长情况及开秤预期。


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  • 市场行情瞬息万变,请投资者根据自身情况谨慎投资。