为全面筑牢辖区食品销售环节食品安全防线，切实规范网络食品销售经营行为，纵深推进“互联网+ AI智慧监管”系统体系建设，回民区市场监管局环河街第二市场所组织辖区食品销售经营户负责人开展网络食品安全暨“互联网+AI智慧监管”系统专题培训，辖区23家网络食品销售单位负责人参加培训。

会上，执法人员对“互联网+AI智慧监管”系统工作再次部署，指导辖区网络食品店完成对加工操作区域监控摄像头的安装与规范使用，实现操作全程透明、数据全程可追溯，主动接受社会和监管部门双重监督。同时经营主体要对照培训内容，对店内环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食材储存保管等关键环节开展自查自纠，全面整改隐患，补齐管理短板。电信工作人员现场对平台功能也进行了讲解，重点演示四率指标如何提升的操作流程，参会人员认真学习、积极交流，纷纷表示将把此次培训所学运用到实际工作中，充分发挥AI智慧监管系统作用，实现线上巡查与线下监管有机结合，以数字化赋能食品安全监管工作。

下一步，回民区市场监管局将持续强化平台应用推广，执法人员常态化使用平台检查，以智慧监管手段筑牢食品安全防线，保障群众网络订餐安心无忧，守护辖区群众“舌尖上的安全”。