为落实食品安全“四个最严”要求，压实民办幼儿园食品安全主体责任，守护幼儿健康，近日，榆中县市场监督管理局召开全县民办幼儿园食品安全约谈培训会，辖区各民办幼儿园园长、食品安全员全员参会，以约谈明责、培训赋能，护航幼儿“舌尖上的安全”。

会议伊始，工作人员集中传达学习校园食品安全相关法律法规及上级部署要求，全面通报前期民办幼儿园食品安全专项监督检查情况。通报直面各幼儿园食品安全管理共性短板，重点指出原料采购索证索票不规范、加工操作流程不标准、从业人员健康管理不严格等突出问题，精准点题、直指要害，为后续整改明确方向、找准靶向。

“校园食品安全无小事，幼儿健康成长是底线。”会议着重强调，民办幼儿园作为食品安全责任主体，要切实提高政治站位，坚决摒弃麻痹思想和侥幸心理，牢固树立“安全第一、预防为主”理念。各幼儿园需严格落实食品安全第一责任人制度，健全从食材采购到餐食供应的全链条责任体系，从严从细抓好进货查验、加工操作、清洗消毒等关键环节，常态化开展隐患自查自纠，及时堵塞漏洞，坚决守住食品安全“零事故”底线。

约谈明责，培训赋能。为提升参会人员法治意识和实操能力，会上，监管业务骨干结合民办幼儿园管理特点，围绕主体责任落实、日常操作规范、风险防控要点、应急处置流程等核心内容，通过案例解析、规范讲解等方式开展专题培训，将专业知识转化为可落地的管理举措，帮助参会人员理清思路、补齐能力短板。

培训结束后，各幼儿园园长现场签订《食品安全主体责任承诺书》，郑重作出守法经营、规范管理的承诺，以书面形式压实责任。参会人员纷纷表示，此次约谈培训兼具责任警示与业务指导，有效提升了自身责任意识和管理水平，下一步将严格对照要求，全面排查整改问题，规范管理全流程，为幼儿营造安全放心的饮食环境。

下一步，榆中县市场监管局将持续聚焦民办幼儿园食品安全重点领域和关键环节，加大监督检查力度，强化整改“回头看”，对违法违规行为“零容忍”、依法严查，健全常态化监管机制，推动形成“监管有力、主体尽责、社会共治”的治理格局，以实际行动全力守护全县幼儿“舌尖上的安全”，为幼儿健康成长保驾护航。

供稿：榆中县市场监管局   尤汉龙