买樱桃别只盯个头 现在市场上这两种差别不小

同样叫樱桃，眼下买到手的口感和价格，差的可能不止一点。很多人以为车厘子是进口货，其实现在市面主流的大樱桃，就是国内种了上百年的欧洲甜樱桃，烟台和大连都是老产区，大连品种已多到75种，采收能一直接到7月初。

眼下要先分清短柄和长柄。短柄多是红灯、美早这类早中熟果，成熟早，汁水足，现阶段更值得买。长柄多见俄八、美国红、冰库，口感通常更脆甜，但现在不少还是暖棚货，自然成熟的还没到最佳时候。我判断，普通消费者此时没必要盲追长柄高价款，容易为“名气”买单。

挑选时记住4点。先看品种，想耐放选美早、俄八，怕酸就少碰红灯。再看果柄，翠绿、有韧劲的更新鲜，发黑一碰就掉的别买。再摸果肉，发软没弹性的，便宜也别拿。最后看装果容器，泡沫箱装的要谨慎，不透气还可能串味。这类水果吃的就是鲜，选错了，价格再高也白搭。