为进一步规范网络餐饮服务经营行为，全面提升网络餐饮食品安全管理水平，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，市场监管局各分局在各自辖区内组织召开网络餐饮经营者食品安全培训会。

培训紧扣《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局第123号令）核心要求，围绕新规要点、经营规范、监督检查、法律责任等内容进行全面解读。重点讲解了网络餐饮平台与入网经营者的责任义务，要求入网餐饮单位必须具备实体门店，严禁“幽灵外卖”“黑作坊”等违规入网行为，确保线上线下信息一致、经营合规。同时围绕许可情况、健康管理、经营环境、采购贮存、设施设备、清洗消毒、食品加工、包装封签等方面开展培训，督促经营者落实主体责任，定期开展自查自纠，及时整改风险隐患，诚信守法经营，守住食品安全底线。

本次系列培训共513人参加，参会人员纷纷表示，将严格落实食品安全主体责任，做好自查自纠工作，共同筑牢网络餐饮食品安全防线。

下一步，市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，强化日常巡查与专项整治，督促餐饮单位全面落实主体责任，推动网络餐饮行业健康有序发展，守护群众网络订餐安全。