2026年5月15日稻米市场日报:淡季需求疲软,米价整体维稳运行


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一、整体均价行情
今日全国大米市场均价3985.00 元 / 吨,与上一工作日持平;环比上月下跌 0.13%,同比下跌 0.95%。目前终端大米消费需求持续低迷,批发商库存消化节奏缓慢;产区米厂主要依托老客户固定订单排产,新增订单增量有限,整体出货报价保持平稳,支撑全国米价企稳运行。
二、后市关键影响因素预判
稻米行情:短期价格维持平稳
供应:国内米厂库存低于常年同期水平,但补库心态谨慎,多维持合理安全库存,无集中备货动作。需求:批发市场整体补货意愿低迷,米厂坚持以销定产、按老客户订单加工,市场无集中采购支撑。成本:米厂前期锁定稻谷原料成本稳固,报价涨跌动力不足,对米价形成有力支撑。
稻谷行情:短期价格平稳运行
供应:国内籼稻基层余粮基本耗尽,粮源主要集中在烘干及贸易商户手中;粳稻产区基层可售余量持续减少,贸易商仍保有部分库存。需求:多数米厂以消化自有稻谷库存为主,前期已完成建库的米厂入市收购积极性不高。成本心态:南方籼稻粮源已转入贸易环节,前期库存成本偏高,商户挺价意愿较强;东北农户剩余持货量下降,大多不愿低价售粮,仅少量随行出货;江苏烘干房出货心态分化,部分坚持挺价,部分小幅让利清库。
三、各主流区域大米市场详情
黑龙江市场:五常中科发 5 大米 5400-5500 元 / 吨、五常绥粳 18 大米 4700-4800 元 / 吨、圆粒米 3680-3840 元 / 吨、长粒香大米 4400-4800 元 / 吨,各品种价格全部维稳。销区采购需求偏弱,米厂多间歇性生产,整体走货偏慢,米价坚挺无波动。
吉林市场:圆粒超级稻大米 4200-4300 元 / 吨、中科发 5 大米 5100-5200 元 / 吨,价格与上日持平。下游商家以消化自有库存为主,米厂按订单按需加工,市场行情平稳。
辽宁市场:圆粒盐丰米 3920-3980 元 / 吨、长粒辽星米 4120-4200 元 / 吨,价格保持稳定。销区询采氛围冷清,米厂依托订单生产,走货节奏缓慢,米价维持稳态。
江苏市场:普通圆粒大米 3720-3920 元 / 吨、南粳 9108 优质大米 4160-4300 元 / 吨,行情持平。批发商以消化库存为主,新增补货意愿不强,米厂以销定产,整体购销氛围平淡。
安徽市场:丰两优大米主流成交价 3660-3880 元 / 吨,价格维稳。米厂新增订单偏少,产品出货速度平缓,市场价格暂无调整。
江西市场:中晚籼米 3640-3840 元 / 吨、黄华占大米 4020-4280 元 / 吨,价格平稳。下游仅刚需零星采购,米厂按单加工,购销整体清淡。
湖南市场:中晚籼大米 3660-3820 元 / 吨、黄华占大米 3960-4240 元 / 吨,价格持稳。批发商补货心态疲软,米厂新订单增量不足,米价保持平稳。
湖北市场:丰两优大米主流出厂价 3660-3900 元 / 吨,价格无波动。销区终端采购需求偏弱,米厂走货不畅,行情暂时企稳。

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