日前，西青区市场监管局深入辖区校园配餐企业及西青区实验小学，开展食品安全全链条检查。

检查组来到天津市金兴餐饮管理有限责任公司，通过调阅实时监控录像、深入企业操作间等方式，详细了解供应商及货源把控、生产加工流程操作、食品安全风险防控等方面情况，要求企业严格把控原料采购、加工制作、运输配送全过程风险点，落实好“日管控、周排查、月调度”机制。

在西青区实验小学，检查组针对配送车辆卫生、餐食中心温度、留样管理及分餐流程等环节进行检查，督促学校负责人做好接餐查验工作，完善并落实陪餐制度及食品安全突发事件应急预案，同时开展陪餐活动，与学生共同就餐。

下一步，西青区市场监管局将持续开展校园食品安全守护行动，加密检查频次，加大“互联网+明厨亮灶”线上巡查力度，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。