原浆精酿啤酒为什么成为市场新秀
原浆精酿啤酒是一种不经过滤、不稀释，直接从发酵罐中取出的生啤酒原液，它保留了啤酒发酵过程中的活性酵母和麦芽原味，同时在酿造过程中注重原料的选择和酿造工艺的精细性。通常是由小型或独立的酿酒厂生产的小批量啤酒，使用高质量的麦芽、啤酒花、酵母和水等原材料，以及各种天然添加剂如水果、香草、茶等，来创造独特的风味。
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酿造工艺
原料：通常使用100%麦芽、啤酒花、酵母和水等传统原料酿造，不添加任何防腐剂和人工添加剂。
发酵工艺：多采用上层发酵（艾尔工艺），发酵温度一般控制在10-20℃，发酵周期较长，通常在28天到两个月左右。
处理方式：不经过滤和灭活工序，保留了啤酒中的活性物质和营养成分。
不长啤酒肚：100%进口麦芽低脂肪，富含膳食纤维和活性酵母助消化，进口啤酒花促睡眠。
不稀释：一次性原浆酿造，不加水稀释。
营养高：富含人体合成胶原蛋白所需氨基酸，富含优质蛋白和酵素，符合人体营养搭配的肽和氨基酸。
不头疼：28天超长酒龄发酵，最佳酵母接种与充氧工艺，严格控制高级醇指标。
低嘌呤：精选进口好麦芽，低嘌呤，选用德国纯种活性酵母。
更香醇：麦汁原浓度超过12°，香气浓郁，口感极佳。
| 精酿啤酒 | 工业啤酒 | |
| 原料 |
水、麦芽、酵母、酒花 不添加人工添加剂 |
常用大米、玉米和淀粉等，劣质原料取代麦芽来控制成本 |
| 口感 | 麦芽浓度高，风味更浓郁 | 麦芽浓度低，清淡无味 |
| 发酵 | 发酵时间长达一个月 甚至更久 | 流水线作业 发酵时间为7天左右 |
| 工艺 | 德国传统工艺酿造发酵罐体不超过20吨 | 工业化流水线酿制 通常为500吨以上罐体发酵 |
推荐：目前我们公司有比利时小麦、龙井小麦、皮尔森大麦、百香果小麦、IPA（印度淡色艾尔）五种口味。皮尔森精酿啤酒不同与其他啤酒，它的酿造原料和工艺决定了它的健康指数，浓郁的麦香味，丰富的口感无论是小酌还是朋友聚餐，都是不错的选择。
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