阿图什市市场监督管理局联合克州食品药品检验所开展3·15实验室开放日活动

为扎实推进3·15国际消费者权益日系列宣传活动，切实强化食品安全监管，提升食品生产经营主体责任意识，守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，阿图什市市场监督管理局联合克州食品药品检验所，精心组织开展实验室开放日主题活动。辖区食品生产企业、食品小作坊、大型超市、食用农产品交易市场等共计30家食品生产经营单位代表受邀参与。

活动现场，在克州食品药品检验所工作人员的引导下，各单位代表实地参观实验室，近距离观摩食品检验检测相关仪器设备，系统了解实验室检测功能分区、食品检验检测流程及各类检测项目的技术标准。工作人员结合日常监管与检测实际，直观展示食品质量检测的严谨流程，让企业代表真切感受食品检验检测工作的专业性与严肃性，深化对食品质量安全管控标准的认知。

参观环节结束后，活动随即开展专题培训。克州食品药品检验所专业人员聚焦食品生产出厂检验重点，围绕检验操作规范、质量指标要求、实操流程技巧等内容进行细致讲解，明确企业在出厂检验环节的主体责任，指导企业从源头把控食品质量。随后，阿图什市市场监督管理局工作人员围绕食品安全风险隐患内部报告奖励制度展开专项培训，全面解读制度出台背景、适用范围、报告流程、奖励标准及相关细则，清晰梳理食品安全风险隐患的排查范围、判定要点与上报规范，引导企业建立健全内部风险防控机制，主动落实食品安全主体责任。

此次实验室开放日活动作为3·15系列宣传活动的重要组成部分，有效搭建了政企沟通桥梁，既普及了食品安全专业检测知识，又强化了企业风险防范与责任意识，为规范辖区食品生产经营行为、筑牢食品安全防线奠定了坚实基础。下一步，阿图什市市场监督管理局将持续深化3·15活动成效，常态化开展食品安全宣传培训与监管服务，不断创新工作举措，全力守护辖区食品安全与消费者合法权益。

来源：食品科

责编：石福燕

初审：单红梅

终审：张  林