土右旗市场监管局:重拳出击开展网络餐饮食品全链条监管专项整治行动

为确保整治有力有序、落地见效，土右旗市场监管局迅速召开专题部署会，制定专项整治实施方案，明确整治重点、步骤及责任分工。统筹整合力量，各市场监管所成为各自辖区专项整治小组，实行分片包干、责任到组同步推进、协同发力，构建统一指挥、分工协作、高效运转的工作格局。各专项小组迅速进入状态，第一时间下沉一线、靠前监管，以严标准、硬举措推动专项整治开好局、起好步。

采取线上线下相结合的方式，对辖区265家入网餐饮单位全面排查。线上依托平台数据，梳理网络餐饮及外卖商户信息，将订餐销量大、近三年消费者投诉较多的网红店铺、餐饮店列为重点监管对象。线下逐户核查经营资质、后厨条件、从业人员等信息，建立完善监管台账，为精准整治、分类监管提供支撑。同时，向网络餐饮经营主体发布提醒函督促自查自纠，线下约谈美团平台代理机构负责人，重申相关法律法规要求，切实压实平台管理责任。

专项行动紧盯重点领域、重点场所、重点环节，开展全方位监督检查。重点检查网络餐饮单位资质证照、信息公示、食材质量、后厨卫生、加工过程、配送卫生等情况，严厉查处无证无照经营、一证多用、地址不符、使用过期变质食材、操作流程不规范、卫生条件不达标等违法违规行为。检查过程中，执法人员坚持边检查、边指导、边整改，对发现的问题现场反馈、建立清单、限期整改，确保隐患早发现、早处置、早清零。

执法人员在开展排查检查的同时，积极向餐饮经营者普及食品安全法律法规、操作规范和整治要求，引导经营者自觉履行主体责任。同时，在《土右市场监管》微信公众号发布公告，广泛征集网络餐饮食品安全问题线索，并出台奖励政策鼓励外卖小哥积极参与监督。通过线上线下相结合的方式，广泛宣传专项整治行动的目的、重点内容、工作进展和整治成效，提升群众食品安全意识和自我防护能力，营造食品安全共治共享氛围。

此次专项整治行动检查入网餐饮单位120家，对5家存在问题的网络餐饮单位责令整改，专项检查还在持续进行。“下一步，土右旗市场监管局将持续保持高压态势，紧盯问题、狠抓整改，以“零容忍”态度严厉打击网络餐饮领域违法违规行为，全力推动网络餐饮行业规范健康发展，切实保障人民群众饮食安全与合法权益。”副局长郎军正说。