安宁区市场监管局持续开展肉制品专项整治筑牢群众“肉盘子”安全防线 chengsenw 8457文章 0评论 2026年3月17日 18:30:23网络营销评论2阅读模式 安宁区市场监管局持续开展肉制品专项整治筑牢群众“肉盘子”安全防线 为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障辖区肉制品质量安全，回应群众民生关切，近期，安宁区市场监管局聚焦肉制品生产流通关键环节，持续深化专项整治行动，以精准监管、硬核执法推动辖区肉制品市场秩序规范提升。 生产流通环节全覆盖检查。坚持“源头严控、过程严管、全程可溯”原则，通过“局所联动”“突击检查”等方式开展全覆盖排查，严厉打击非法添加、掺假使假、超范围经营等突出问题。聚焦生产环节，重点检查企业原料采购台账、供应商资质及动物检疫合格证明，规范冷藏冷冻设施管理，确保原料来源合法、去向可追。聚焦流通环节，针对农贸市场、生鲜超市等重点场所，逐一查验进货凭证、肉品品质检验证明及验讫印章，督促经营者严格落实索证索票制度，严厉打击私屠滥宰、销售未经检验检疫肉类等违法行为。截至目前，已出动执法人员286人次，检查经营单位209家次，督促整改台账不全、存储不规范等问题隐患5个；立案查处1起，收缴罚没款3万元，形成了“查办一案、警示一片、规范一方”的震慑。 重点品类专项抽检。覆盖生鲜肉、酱卤肉等重点品类，检测兽药残留、食品添加剂等关键指标，以科学抽检为执法提供技术支撑。截至目前，共抽检5批次肉产品，检测结果全部合格。同时，通过上门宣讲、专题培训、案例公示等方式，向经营主体普及法律法规与合规要求，引导企业落实主体责任。 下一步，安宁区市场监管局将继续坚持问题导向靶向攻坚，持续巩固整治成效，常态化推进肉制品质量安全监管，不断优化监管方式、提升监管效能，畅通12315投诉举报渠道，全力守护群众“舌尖上的安全”。 编辑：杨晓屿 审核：贾俊 供稿：赵莉 点赞 登录收藏
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