界头市场监管所开展春季学校食堂安全专项检查

为切实保障春季开学期间师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，3月17日，界头市场监管所联合界头中心学校、卫生院、派出所等部门对辖区内学校食堂开展春季食品安全专项检查，全力护航师生“舌尖上的安全”。

本次检查聚焦食堂食品安全关键环节，重点核查食堂资质许可、从业人员健康管理、食品原料采购验收、索证索票留存、食品留样规范、餐具消毒保洁、加工制作过程卫生等核心内容。检查人员严格对照食品安全管理要求，逐一对食堂食品储存分区、加工操作间、留样柜、消毒设备等进行实地查看，现场指出存在的细节问题，明确整改标准与时限，要求食堂负责人立即落实整改，坚决杜绝食品安全隐患。