护航开学季守好食安线——新罗区市场监管局西陂所开展春季开学校园食品安全守护行动

为切实保障春季开学期间校园食品安全，筑牢师生"舌尖上的安全"防线，近日，新罗区市场监管局西陂所聚焦辖区中小学、幼儿园及校园周边食品经营单位，全面开展春季开学校园食品安全专项守护行动，以严标准、实举措护航新学期饮食安全。

此次行动坚持"全覆盖、严排查、重实效"原则，执法人员重点对学校食堂资质许可、从业人员健康管理、原料采购查验与索证索票、后厨环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、"明厨亮灶"运行及"一品一码"追溯落实等关键环节逐项核查，督促学校严格落实食品安全校长负责制与主体责任，及时清理过期、变质及假期留存食材，从源头防范风险。对检查中发现的台账记录不规范、物品摆放不整齐、消毒记录不完善等问题，现场下达整改意见，实行清单化管理、闭环式整改，确保隐患清零。

同时，执法人员对校园周边便利店、食杂店开展拉网式检查，重点排查"三无"食品、过期食品、假冒伪劣食品及高油高糖高盐零食，严厉打击违法经营行为，督促经营者严格落实进货查验制度，规范经营行为，净化校园周边食品环境。