2026年3月18日大蒜市场:微硬上行

大蒜市场：微硬上行

今日市场行情微硬运行，价格较昨日普遍有2分左右上涨，成交量一般。全天呈现上午偏硬、午后平稳的日内特征。好质量货源紧俏支撑卖方撑价，但午后买方跟进积极性放缓，市场在上涨后进入理性整理阶段。

一、 供需状况：好货紧俏，午后跟进放缓

· 供应端： 金乡库内待售货源供应一般，全天有零星新增，但合适货源仍不好组织。低价位好质量货源持续紧俏，卖家要价坚持或偏硬，部分在昨日基础上试探性撑价1-2分；一般质量货源随行好成交；问题货流动性改善，但涨幅有限。

· 需求端： 买家以刚需为主，全天呈现上午积极、下午放缓特征。上午工厂和分级货源拿货积极，对好货有拿货需求；下午买家跟进积极性轻微放缓，对高价略显抵触，短炒客商趋于观望，价格把控较严。全天成交量一般，午后装车量不如昨日同期。

二、 价格表现：微硬上行，涨幅2分

· 价格水平： 全天主流成交价格较昨日有2分左右上涨。上午行情平稳偏硬，成交价格有2-3分上浮；午后行情基本平稳，价格变化不大。好货价格坚挺，稍差货源价格平稳。

· 主要规格价格区间（重心上移）：

  · 蒜米料：2.20 - 2.27元/斤

  · 一般混级：2.27 - 2.38元/斤

  · 较好混级：2.38 - 2.48元/斤

  · 大混级：2.48 - 2.58元/斤

三、 市场特点：上涨中继，买方理性

1. 好货领涨：好质量货源紧俏，卖方撑价，成为价格上涨的核心动力。

2. 买方理性：下午跟进积极性放缓，对高价货源显抵触，未出现追涨局面。

3. 结构优化：问题货流动性改善，整体供应结构向好。

4. 成交量平稳：未延续昨日放大态势，显示需求跟进需要时间消化涨幅。

四、 主要产区对比：河南偏硬，金乡微硬

· 河南杞县、苍山： 行情偏硬，供货量充裕，卖家要价上撑，买家刚需拿货，成交量一般，价格上升。

· 河南中牟、江苏邳州： 行情平稳，供货量充裕，卖家要价偏硬或坚持，买家拿货积极性提高，成交量增加，价格平稳。

· 山东莱芜： 行情平稳，供货量充裕，刚需小批量拿货，成交量一般，价格平稳。

· 整体判断： 金乡及河南部分产区价格微硬上行，全国整体回暖态势延续。

五、 市场展望：短期或延续稳硬，关注跟进持续性

· 短期预判： 好货紧俏支撑价格，但午后买方跟进放缓显示上涨后需要消化。若无新增利好，短期行情大概率平稳微硬运行，价格重心或维持当前水平，继续大幅上涨需需求进一步配合。

· 核心关注：

  1. 买方跟进持续性：下午放缓会否成为常态。

  2. 好货价格走势：能否继续坚挺。

  3. 成交量变化：能否再次放大。

  4. 外围产区会否跟涨。

期现联动视角提示：

昨日期货市场（DS2608、DS2612）双双调整，近月缩量回踩5日线，远月放量十字星高位滞涨。今日现货微硬，为期货提供产业支撑。短期需关注期货能否在关键支撑位（近月5500、远月5746）上方企稳，并再次上攻关键阻力位（近月5600、远月5810）。远月方向选择将影响市场整体预期。