阿旗市场监督管理局联合旗农牧局持续开展肉制品质量安全专项检查

为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实保障全旗人民群众“肉盘子”安全，近日，阿旗市场监督管理局联合旗农牧局聚焦肉制品屠宰、流通环节，持续开展肉制品质量安全专项检查，以部门联动、从严监管筑牢肉品安全防线。

联合检查组立足源头管控、紧盯畜禽屠宰等初始环节，聚焦肉制品流通领域，形成“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”的监管闭环，以牛羊肉、猪肉、生鲜肉、冷冻肉、熟肉制品为重点品种，围绕资质资格、进货查验、索证索票、检疫检验、贮存条件、加工操作、标签标识、台账记录等内容开展全面排查。

在执法检查过程中，执法人员始终坚持“监管与服务并重、执法与宣教并行”的理念，一边严格开展检查，一边向经营者和消费者宣传食品安全相关法律法规。向经营者讲解落实食品安全主体责任的重要性，指导其规范经营行为，做到诚信守法经营。

截至目前，专项检查行动共计检查肉类产品经营主体50余家次。发现台账不全等问题3处，经执法人员现场指导，目前均已完成整改。

下一步，阿旗市场监督管理局将持续深化部门联动协作，常态化开展突击检查、随机抽查与“回头看”，紧盯风险隐患，严查违法行为，不断规范肉制品市场秩序，切实守护全旗群众“肉盘子”安全。

编辑：于泽雅

一审：张   鹏

二审：王舒群

三审：时燕凌